Охота онлайн журнал
Сохранение битой птицы

СОХРАНЕНИЕ БИТОЙ ПТИЦЫ. Летом пернатая дичь начинает портиться уже через неск. часов после отстрела. Очагами разложения служат кишечник, а также ранки от дроби или пули. На 1—2 сут (осенью на 3—4) дичь можно сохранить свежей, соблюдая несложные правила. Удалив кровь из ран тряпочкой, мхом или травой, убитую пгицу надо положить не в рюкзак или сумку, а в сетку или же прикрепить к поясу. На длительном привале дичь лучше подвесить в тени на ветру или положить на выстланное травой дно ямы, вырытой в сухом грунте, и прикрыть сверху марлей или слоем травы. На охотничьей базе желательно положить птицу в ледник или холодильник. На неск. часов летом или на неск. суток осенью дичь можно предохранить от порчи, сделав небольшой разрез брюшины, аккуратно удалив все внутренности и смочив стенки полости уксусом или натерев солью. Можно заложить в полость дольки лука, чеснока, листья черёмухи, крапивы, веточки можжевельника или растений, содержащих фитонциды, а также берёзовые угольки из костра, присыпать ранки, стенки брюшной полости и во рту птицы сухой горчицей. Рекомендуется также использовать полужидкую торчицу. У остывшей птицы (30—60 мин после отстрела) вокруг анального отверстия в диам. ок. 4 см выщипывают перо и делают круговой надрез кожи, удаляя вместе с ней кишечник. Горчицей смазывают образовавшееся отверстие (места смазки должны быть сухими), в полость тушки и внутр. часть клюва (рта) вкладывают комочек хвои или сухого тростника. Дичь подвешивают в холодке, прикрыв от солнца и дождя. Дичь, битая в живот и сильно разбитая выстрелом, плохо хранится и её следует использовать в первую очередь.

На 1—2-дневной охоте можно ограничиться частичным потрошением. Через анальное отверстие птицы в её прямую кишку вводят срезанный деревянный крючок, 3—4 раза осторожно поворачивают его и вытягивают наружу зацепленное коленце кишки. Затем пальцами бережно, чтобы преждевременно не порвать, вытягивают весь кишечник. Если навыка такого потрошения у охотника нет и крючок рвёт кишки птицы, лучше разрезать брюшко и вынуть внутренности рукой, после чего натереть полость солью и набить хвоей или древесным углем. В тёплую погоду выпотрошенную тушку птицы нельзя мыть: в воде всегда имеются гнилостные бактерии, способствующие разложению тканей. Сбитую выстрелом и упавшую на воду утку лучше сразу достать и подвесить в шалаше или разложить в лодке. От длительного нахождения на воде перо битой птицы намокает, ускоряется её порча.

Для длительного хранения дичь следует законсервировать: заморозить (см. Замораживание),замариновать (см. Маринование), применить сухой, смешанный или мокрый засол, горячее или холодное копчение, вяление.


просмотров: 1158
Спиннинговое удилище Shimanо YASEI RED AX SPIN PERCH 190 (190 см.;3-12 гр.) SYARAXP19
Спиннинговое удилище быстрого строя отлично подойдет разнообразных видов ловли.
8 800 руб.
Спиннинг Team Salmo TROUTINO F 702M (2.13м 2.5-8гр) TSTRO-702M
Это специальная серия спиннингов для ловли форели.
7 833 руб.
Воблер Evergreen Craft 4,7см 6,5 гр
Крэнк с очень активной игрой. Размер этой приманки позволяет надеяться на поимку и трофейной щуки, и голавля на крупных реках.
842 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Safariland ALS Red Dot Low Ride Holster Glock 19, 23 W/ Light Multicam Right

$34.68
End Date: Saturday Jun-15-2019 15:59:48 PDT
Buy It Now for only: $34.68
|
Ruger BX-1 10/22 Rotary Magazine 10 Round .22 LR Mag Value 3 Pack-90451

$21.28
End Date: Tuesday Jun-11-2019 15:30:27 PDT
Buy It Now for only: $21.28
|
ProMag Smith & Wesson M&P Shield Magazine 10 Round Grip Extension 9mm Mag-SMI 28

$4.79
End Date: Tuesday Jun-4-2019 10:23:16 PDT
Buy It Now for only: $4.79
|
New 48" Canvas Military Army Style Belt with Silver/Black/Burnished G/S Buckle

$19.10
End Date: Thursday May-30-2019 12:30:16 PDT
Buy It Now for only: $19.10
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Спаниель - подружейная охотничья собака
Спаниель - подружейная охотничья собака
Рассказано о происхождении и современном состоянии породы спаниель, конституциональных особенностях животных. Подробно говорится о методах разведения, выращивании, дрессировке и натаске спаниелей. Даны рекомендации по организации выставок охотничьих собак, по использованию спаниелей на охоте на водоплавающую и боровую дичь.

Для охотоведов, собаководов и охотников-любителей....

Цена:
245 руб

 Охотничья библиотечка, №4 (124), 2006. Охотничьи костры
Охотничья библиотечка, №4 (124), 2006. Охотничьи костры
Вашему вниманию предлагается очередной номер ежемесячного практического приложения к альманаху "Охотничьи просторы".
Главные темы номера:
  • изучаем оружие;
  • о кострах;
  • весенняя охота на вальдшнепа;
  • весенняя охота на тетерева;
  • весенняя охота на тетерева с подсадной уткой....

  • Цена:
    50 руб

    Охота в болоте
    Охота в болоте
    "Охота - есть страсть, любовь к природе. Ружье, собаки, удочка - суть только средства к удовлетворению этой страсти. Мало надеть болотные сапоги, взять ружье и собаку и отправиться стрелять. Нужно, чтобы все красоты природы, вся жизнь, рассеянная в ней, находили глубокое сочувствие в охотничьем сердце...
    Двадцатипятилетняя охотничья практика дает мне некоторое право поделиться с сотоварищами-охотниками своими наблюдениями, далеко не полными, конечно, и бесхитростными, но правдивыми"....

    Цена:
    70 руб

    Л. П. Сабанеев Охотничий календарь
    Охотничий календарь
    Леонид Павлович Сабанеев (1844-1898) - русский зоолог, натуралист, популяризатор и организатор охотничьего и рыболовного дела, издатель, путешественник и исследователь стран Азии, как присоединённых к России, так и вне её границ.
    В великолепно иллюстрированном издании изложены повадки и особенности животных и птиц, приёмы, способы и тонкости специфики охоты в различные времена года. Отдельный раздел книги посвящён охотничьим собакам: породам, натаске собак, болезням и разведению; а также приводится список оригинальных кличек для собак. Значительный раздел посвящён охотничьему оружию: рассматриваются правила выбора хорошего оружия, типы ружей, представлена статья о пристрелке ружей....

    Цена:
    1085 руб

    С. Е. Черенков, А. Д. Поярков Волк, шакал
    Волк, шакал
    Книга посвящена охотничьим животным - волку и шакалу. В ней подробно освещается биология этих видов, история и современное состояние их промысла, законодательная база и способы охоты, а также обработка и оценка охотничьих трофеев.

    Книга рассчитана на широкий круг охотников и биологов-любителей....

    Цена:
    198 руб

     Полорогие
    Полорогие
    Книга посвящена обитающим в России охотничьим животным, относящимся к семейству полорогих. В ней подробно освещается биология сайгака, сибирского горного козла, безоарова козла, кавказского тура, архара, снежного барана, серны, горала, дзерена, овцебыка и зубра, история и современное состояние их промысла, законодательная база и способы охоты.

    Книга рассчитана на широкий круг охотников и биологов-любителей....

    Цена:
    198 руб

    Записки охотника Восточной Сибири
    Записки охотника Восточной Сибири
    Книга известного русского охотничьего писателя 19 века рассказывает об охотничьих животных и приемах охоты на них. Написанная живым своеобразным языком, книга является не только памятником литературы прошлого века, но и содержит немало полезных для охотника-любителя сведений.
    Для широкого круга читателей....

    Цена:
    954 руб

    Охота и охрана природы
    Охота и охрана природы
    В книге рассматриваются вопросы организации охотничьего хозяйства и управления им, правила охоты, нормы и сроки добычи, способы охоты. Дается характеристика основных видов зверей и птиц - объектов охоты. Приводятся способы съемки, обезжиривания и правки шкурок....

    Цена:
    486 руб

    М. Муромцева Норные собаки
    Норные собаки
    Книга "Норные собаки" является изданием, содержащим наиболее полную и панорамную информацию об одной из самых многочисленных как по количеству, так и по породному составу групп охотничьих собак. Читатель познакомится с историей и современным состоянием различных пород норных собак в нашей стране и за рубежом. Исторические мотивации возникновения норных собак в разных странах позволят увидеть и осознать многовековой процесс формирования пород, понять специфику их характера, работы и поведения, что в конечном итоге влияет на взаимоотношения человека и выбранной им норной собаки, а также дает возможность правильно сделать этот выбор.

    В книге содержится широкий спектр теоретической и практической информации. Он включает сведения о выборе щенка, его выращивании, содержании и воспитании, обучении и подготовке к работе в норах и по другим видам работ, обо всех, имеющихся в мире конструкциях искусственных нор и правилах полевых испытаний, об особенностях полевой работы и охоты с норными собаками, специфике их экстерьера и правилах экспонирования на выставках.

    Данное издание начнется на сегодняшний день наиболее полной энциклопедией норного собаководства, не имеющей аналогов в кинологической литературе.

    Это делает книгу "Норные собаки" интересной для охотников, собаководов, занимающихся породами данной группы, экспертов-кинологов, охотоведов, нормастеров, а также для всех, кто интересуется собаководством, в том числе охотничьим....

    Цена:
    900 руб

    Н. Кутепов Русская охота (подарочное издание)
    Русская охота (подарочное издание)
    Стильно оформленное, богато иллюстрированное подарочное издание с трехсторонним золотым обрезом в футляре, с шелковым ляссе.

    Книга печатается по тексту раритетного издания "Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси" замечательного русского историка Николая Ивановича Кутепова. Четыре тома этого фундаментального произведения создавались с 1895 по 1911 год. Они содержат огромное количество информации не только об охоте, но и о быте, нравах России со старинных времен до конца XIX века.
    При оформлении настоящего однотомного издания выбрано более 500 иллюстраций лучших российских и зарубежных художников. Это делает книгу особенно познавательной для всех, кто интересуется не только охотой, но и историей России.

    Формат: 27,5 см x 37,5 см....

    Цена:
    8571 руб

    2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
    Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования