Охота онлайн журнал
Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Из оленьего окорока, выдержанного в маринаде, очищенного от плёнок и хорошо вымытого, нарезать ломтики, отбить их и пригладить ножом. Нашпиговать шпиком, посолить, поперчить, сбрызнуть сливовицей или ржаной водкой и поставить в холодное место на 1 час. Одновременно приготовить куриную печень: вымыть, мелко порубить и зажарить на сале вместе с мелко нарезанным луком и гвоздикой. Сняв с огня, поставить в тёплое место. Приготовленные ломтики мяса поджарить на гриле, время от времени смазывая сливочным или растительным маслом, или на сковороде с тефлоновым покрытием, разогрев в ней 2-3 ложки растительного масла.

Готовое мясо вынуть, густо посыпать зеленью петрушки и любистока, положить на каждый шницель по ломтику сырного масла и порцию подсоленной печёнки. Подавать на блюде, обложив консервированными фруктами (абрикосами, сливами ренклод, грушами) и желе из сырой чёрной смородины. Гарнир: отварной или жареный картофель с обжаренным на масле репчатым луком и чесноком, отварной рис или сдобные булочки.

На 1,2 кг оленьего окорока – 50 г шпика, 300 г куриной печени, 3 ст. ложки сала, 30 г сливочного масла ломтиками, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 3 гвоздики, по 1 ст. ложке зелени петрушки и любистока, 4 ст. ложки сливовицы или ржаной водки, соль, перец.

Так же можно приготовить мясо косули и лани.


Полезные сайты:
1000show.ru: Праздничный стол
Horoscopesearch.ru: Гороскопы онлайн


просмотров: 1131
Удилище с/к BLACK HOLE STRATOS-II 620 NEW (00031541)
Серия болонских удилищ (с кольцами) корейской фирмы Black Hole.
5 097 руб.
Удилище с/к BLACK HOLE CONTENDER BOLO 430 (00022796)
дочки изготовлены из высокомодульного углеволокна с новейшей разработкой BLACK HOLE в виде TMF (titanium mesh fiber) — титановая сетка усиливающая прочность бланка.
11 255 руб.
Удилище матчевое Black Hole FX-II MATCH 390 (5-10г) 00031826
Современные высококачественные матчевые удилища данной серии предназначены для ловли рыбы дальним забросом с использованием поплавков класса Вэглер и Стик.
4 219 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
New Moultrie A-20i A20i Infrared IR 12 MP Game Trail Stealth Security Camera Cam

$119.00
End Date: Thursday Aug-16-2018 3:39:56 PDT
Buy It Now for only: $119.00
|
Gear Head Works Tailhook Mod 1

$112.99
End Date: Thursday Jul-26-2018 10:02:11 PDT
Buy It Now for only: $112.99
|
NEW Sig Sauer Romeo 5 Red Dot Gun Sight 2 MOA Dot Reticle SOR52001

$118.99
End Date: Saturday Aug-11-2018 22:58:33 PDT
Buy It Now for only: $118.99
|
Vortex Crossfire II 3-9x40 Rifle Scope, Dead-Hold BDC Reticle CF2-31007 NEW

$76.99
End Date: Thursday Jul-19-2018 7:46:21 PDT
Buy It Now for only: $76.99
|
Мясо соевое шницель, 150г

$2.06
End Date: Aug-04 11:54
Buy It Now for only: US $2.06
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Л. П. Сабанеев Все об охоте
Все об охоте
Это уникальное собрание практических советов и рекомендаций, за которыми - сама жизнь, бесценный опыт бывалых людей, исходивших с ружьем и собакой пол-России. Достойное внимание уделено каждому промысловому зверю, от повадок и способов охоты до проверенных рецептов приготовления добычи. Основу издания составили наблюдения и заметки Леонида Павловича Сабанеева, признанного знатока охоты и рыбалки, многолетнего редактора наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте...

Цена:
889 руб

В. К. Рябицев Птицы Сибири. Справочник-определитель. В 2 томах (комплект)
Птицы Сибири. Справочник-определитель. В 2 томах (комплект)
В определителе приведены описания более 550 видов птиц, зарегистрированных на территории всей Сибири между Уралом и Дальним Востоком. Это первый полный иллюстрированный определитель птиц Сибири.

Книга адресована всем, кто интересуется птицами: орнитологам - профессионалам и любителям, охотникам, охотоведам, егерям, птицеловам и любителям певчих птиц, работникам природоохранной сферы, студентам-биологам, руководителям юннатских кружков и станций, учителям биологии, а также любителям природы от среднего школьного возраста и старше....

Цена:
1546 руб

Наша охота
Наша охота
Очередной сборник "Наша охота" содержит рассказы, очерки, научно-популярные статьи об охоте и охотниках, об охране и приумножении богатств природы Северо-Запада РСФСР, и в частности - Ленинградской области.
В книгу вошли разделы "Природа и охота", "Охота без ружья", "На просторах Родины", "На реках и озерах", "Наука и охота", "Друг и помощник" и "Из истории русской охоты"....

Цена:
225 руб

Основы промысла белки
Основы промысла белки
Промысловая охота, в том числе и промысел белки — это тяжёлый труд. Охотник уходит на промысел, как правило, на продолжительное время, иногда на несколько месяцев. Изо дня в день в условиях полного бездорожья мерит он долгие таёжные километры в погоне за «мягким золотом». Добыча белки не только даёт государству миллионы ценных пушных шкурок, она исключительно интересна как спортивная охота, как здоровый отдых, доступный почти во всех лесах центральных и северных районов нашей страны. Репринт оригинального издания 1966 года. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1966 года (издательство "Москва: Издательство "Лесная промышленность" ....

Цена:
1027 руб

А. М. Венцеславский Птичья или егерская охота и искусственные охоты. С присовокуплением охот посредством облав, с загонщиками, и охоты с филином на хищных птиц
Птичья или егерская охота и искусственные охоты. С присовокуплением охот посредством облав, с загонщиками, и охоты с филином на хищных птиц
Автор книги Венцеславский Александр Михайлович служил Государевым стремянным (1844-1847 гг.) при дворе Николая I и стал первым в истории России профессиональным охотничьим журналистом. Книга "Птичья или егерская охота и искусственные охоты с присовокуплением охот: посредством облав, с загонщиками и охоты с филином на хищных птиц" составлена, в основном, из статей, опу­бликованных автором в "Журнале коннозаводства и охоты"....

Цена:
489 руб

Охота в иллюстрациях
Охота в иллюстрациях
Основу публикации составляют иллюстрации, повышающие ее наглядность. Книга рассказывает об охоте и охотничьем хозяйстве ЧССР на примере социалистической Словакии. Начинающие охотники могут в ней познакомиться с основами охотничьего ремесла, любители природы - получить широкую информацию об обитателях лесов, полей, гор и водоемов Средней Европы.
Перевод со словацкого В. Чорна, Е. Саюухова....

Цена:
659 руб

Советы начинающему охотнику
Советы начинающему охотнику
Книга призвана помочь начинающему охотнику успешно пройти кандидатский стаж, вступить в члены охотничьего общества, приобрести первый самостоятельный опыт, чтобы со временем стать знатоком и мастером своего дела. Но она может оказаться полезной тем, кто уже познал радости и трудности охотничьей жизни. Уделив должное внимание способам и приемам добычи диких животных, оружию и техническим средствам промысла, охотничьему собаководству, трофейному делу, книга знакомит нас с правами и обязанностями охотника, с основами экологической культуры, с мерами безопасности на охоте и еще со многими писаными и неписанными охотничьими законами....

Цена:
639 руб

Л. П. Сабанеев. Собрание сочинений в восьми томах. Том 7. Рыбы России
Л. П. Сабанеев. Собрание сочинений в восьми томах. Том 7. Рыбы России
В седьмом томе Собрания сочинений изложен материал о способах ловли почти всех известных в России пресноводных рыб, подробно описывается их образ жизни и повадки....

Цена:
2829 руб

В. Н. Трофимов Отечественные спортивные винтовки и их охотничьи модификации
Отечественные спортивные винтовки и их охотничьи модификации
Во втором и последующих изданиях справочник будет состоять из четырех частей, каждая из которых также останется отдельным изданием: 1) Гладкоствольные охотничьи ружья; 2) Нарезные охотничьи ружья; 3) Комбинированные охотничьи и спортивные гладкоствольные ружья; 4) Спортивные винтовки и их охотничьи модификации.
В настоящую книгу (четвертую) вошло описание более 70 моделей спортивного нарезного оружия: служебные (армейские) винтовки, спортивные стандартные винтовки (малокалиберные и крупнокалиберные), произвольные (целевые) спортивные винтовки, спортивные произвольные винтовки для стрельбы по движущейся мишени, спортивные винтовки для биатлона. В последнем разделе книги дано описание охотничьих винтовок, разработанных на базе спортивных моделей. По сравнению с предыдущим изданием книга дополнена и переработана.

Справочник рассчитан на охотников, спортсменов и широкий круг читателей....

Цена:
304 руб

А. А. Зернов Что такое хороший бой охотничьего дробового ружья и как его добиться
Что такое хороший бой охотничьего дробового ружья и как его добиться
Книга предназначена главным образом для начинающего охотника и имеет целью разъяснить ему, от чего зависит "хороший" бой ружья, т.е. такой бой, который позволяет охотнику с успехом стрелять на охоте....

Цена:
54 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования