Охота онлайн журнал
Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Из оленьего окорока, выдержанного в маринаде, очищенного от плёнок и хорошо вымытого, нарезать ломтики, отбить их и пригладить ножом. Нашпиговать шпиком, посолить, поперчить, сбрызнуть сливовицей или ржаной водкой и поставить в холодное место на 1 час. Одновременно приготовить куриную печень: вымыть, мелко порубить и зажарить на сале вместе с мелко нарезанным луком и гвоздикой. Сняв с огня, поставить в тёплое место. Приготовленные ломтики мяса поджарить на гриле, время от времени смазывая сливочным или растительным маслом, или на сковороде с тефлоновым покрытием, разогрев в ней 2-3 ложки растительного масла.

Готовое мясо вынуть, густо посыпать зеленью петрушки и любистока, положить на каждый шницель по ломтику сырного масла и порцию подсоленной печёнки. Подавать на блюде, обложив консервированными фруктами (абрикосами, сливами ренклод, грушами) и желе из сырой чёрной смородины. Гарнир: отварной или жареный картофель с обжаренным на масле репчатым луком и чесноком, отварной рис или сдобные булочки.

На 1,2 кг оленьего окорока – 50 г шпика, 300 г куриной печени, 3 ст. ложки сала, 30 г сливочного масла ломтиками, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 3 гвоздики, по 1 ст. ложке зелени петрушки и любистока, 4 ст. ложки сливовицы или ржаной водки, соль, перец.

Так же можно приготовить мясо косули и лани.


Полезные сайты:
1000show.ru: Праздничный стол
Horoscopesearch.ru: Гороскопы онлайн


просмотров: 1255
Спиннинговое удилище PALMS Transa, 198 см., 3.0-7.0 гр., 3-8 Lb. (TRGS2-66L)
Transa – серия коротких, чрезвычайно легких и чуствительных удилищ бассовой направленности.
5 351 руб.
Спиннинговое удилище St.Croix Triumph (259 см, 7.0-21.0 гр, 2-част.) TRS86MF2
Входящие в серию спиннинги почти полностью повторяют параметры (длину и тестовые характеристики) моделей верхних серий, но за счет использования при изготовлении более дешевых материалов и оснастки цена у них существенно ниже.
8 049 руб.
Удилище спиннинговое Pontoon21 Taya 274см 12-39 гр. 10-22lb X-fast (TYS902MH-J)
Высококлассные удилища для ценителей, сконструированные и произведенные в Японии.
22 416 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
AR500 1/2" Steel Shooting Targets 3" 4" 5" 6" Gong Set

$4.79
End Date: Monday Feb-4-2019 9:23:16 PST
Buy It Now for only: $4.79
|
New 48" Canvas Military Army Style Belt with Silver/Black/Burnished G/S Buckle

$4.99
End Date: Monday Feb-4-2019 9:23:16 PST
Buy It Now for only: $4.99
|
New 48" Canvas Military Army Style Belt with Silver/Black/Burnished G/S Buckle

$10.75
End Date: Wednesday Jan-30-2019 12:07:54 PST
Buy It Now for only: $10.75
|
Protection Ear Muffs Construction Shooting Noise Reduction Safety Hunting Sports

$13.95
End Date: Monday Feb-4-2019 14:30:13 PST
Buy It Now for only: $13.95
|
Австрия 2018 Винер центра 1 унций (примерно 28.35 г.) окраска старинная отделка серебряная монета

2 414,49 руб. (4 Bids)
End Date: 17.01 03:18
|
Мясо соевое шницель, 150г

130,00 руб.
End Date: 31.01 21:54
Buy It Now for only: US 130,00 руб.
Buy it now |
венские мастерские каталог wienner werkstaette югендстиль Nouveau werkstatte

7 712,94 руб.
End Date: 20.01 16:18
Buy It Now for only: US 7 712,94 руб.
Buy it now |
WURST, CONCHITA / WIENER SYMPHONIKER - FROM VIENNA WITH LOVE (CD) New

831,74 руб.
End Date: 24.01 17:54
Buy It Now for only: US 831,74 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Новости компании «Nike», новинки. Купить в официальном магазине «Nike»
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
С. Е. Черенков, А. Д. Поярков Волк, шакал
Волк, шакал
Книга посвящена охотничьим животным - волку и шакалу. В ней подробно освещается биология этих видов, история и современное состояние их промысла, законодательная база и способы охоты, а также обработка и оценка охотничьих трофеев.

Книга рассчитана на широкий круг охотников и биологов-любителей....

Цена:
177 руб

 Полорогие
Полорогие
Книга посвящена обитающим в России охотничьим животным, относящимся к семейству полорогих. В ней подробно освещается биология сайгака, сибирского горного козла, безоарова козла, кавказского тура, архара, снежного барана, серны, горала, дзерена, овцебыка и зубра, история и современное состояние их промысла, законодательная база и способы охоты.

Книга рассчитана на широкий круг охотников и биологов-любителей....

Цена:
194 руб

Собаки охотничьи... Легавые
Собаки охотничьи... Легавые
Репринтное воспроизведение издания 1896 года.
Книга известного русского ученого-биолога, охотоведа и издателя Л. П. Сабанеева рассказывает о всех видах легавых и об охоте с ними. Автор прослеживает историю выведения пород, приводит сведения о лучших представителях.
Для широкого круга любителей спортивной охоты и охотничьих собак.
Издание иллюстрировано....

Цена:
939 руб

Охота и охрана природы
Охота и охрана природы
В книге рассматриваются вопросы организации охотничьего хозяйства и управления им, правила охоты, нормы и сроки добычи, способы охоты. Дается характеристика основных видов зверей и птиц - объектов охоты. Приводятся способы съемки, обезжиривания и правки шкурок....

Цена:
519 руб

Фокин Охотничий сборник. Выпуск 3
Охотничий сборник. Выпуск 3
Репринт с издания. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. «Охотничий Сборник» – репринт отдельно опубликованного приложения к журналу «Наша охота» (всего вышло 4 сборника и все они предлагаются нашим издательством), издававшемуся в 1907-1917 гг. на собственные средства Николая Николаевича Фокина (1867-1914), отличается большим количеством иллюстраций (в журнале их не было) и разнообразными художественными жанрами произведений об охоте. Это один из лучших сборников для охотников по осведомленности и качеству публикуемых материалов из издающихся в России XIX века. СОДЕРЖАНИЕ 3 выпуска: Проза: В стужу. Б. М. Скубенко; Бессонница. Л. П. Дементьев; Мой приятель Аверьян Савельевич. Л. И. Комаров; Браконьер. Л. П. Дементьев; Красные каблучки Н. Ф. Томкевич; На острове. Л. Л. Медведев; Тишка Л. П. Дементьев; Панты. Л. А. Медведев; На Донецкой Ривьере. Н. В. Сибилев; В камышах. Л. В. Сульжиков (Вик-Торинович); Леший. Филос-оф-Гарь; Клочек из дневника. Л. Д. Батурин; Воспоминания и встречи. С. Владимирович. Стихи: В мае. В. Виргинский (В. С.); Песнь токующего глухаря. В. В. Р; Тяжелый грохот улицы. В. Виргинский (В. С.); Опять весенней ласкою. Бурелович; В покинутом доме. В. Виргинский (В. С); Ах, какие мглистые. Бурелович; В небе изумрудном. В. Виргинский (В. С.); В Волостном Правлении. Б. И; Летний дождь. В. Виргинский (В. С.); Луна с небес льет свет холодный. Н. В. Родионов; Он. И. Н. Евфратов; Присмирели вихри. Бурелович; В пути. В. Виргинский (В. С.); Шелком приливным катится лениво В. Виргинский (В. С.); Запад охвачен пожаром. В. Н. Каверзнев; Дремали плакучие ивы. В. Н. Каверзнев; Последним солнечным сиянием. В. Н. Каверзнев; Ветерок несет прохладу. В.Н. Каверзнен; Возвращение на родину. Л. С Холопов; Отдых в степи. В. И. Диков; Лес шумит. А. Калинин; Первый снег. В. Виргинский (В. С.)....

Цена:
584 руб

Настольная книга охотника
Настольная книга охотника
В этом красочно оформленном издании читатель найдет сведения по основным вопросам охотничьего дела. Оно поможет ему правильно организовать охотничье хозяйство; объяснит, что такое право на охоту и как получить его; научит подбору охотничьего оружия и безопасному обращению с ним. Немало страниц книги посвящено повадкам животных и способам добывания дичи; выбору и обучению охотничьей собаки. Даны советы, как быстро и правильно ориентироваться на местности....

Цена:
1119 руб

Е. Г. Копейко Охотничье и спортивное оружие мира. Германия
Охотничье и спортивное оружие мира. Германия
В книге рассмотрена история возникновения и последующая деятельность 39 компаний, определяющих лицо германской оружейной промышленности. Среди них такие всемирно известные бренды, как Mauser, Merkel, Sauer, Simson и др. Приведены сведения практически о всех производимых ими моделях, представляющих значительный интерес для российских охотников, спортсменов и коллекционеров оружия.

Для широкого круга читателей....

Цена:
1499 руб

Охота
Охота
Охота с ружьем и собакой прекрасна сама по себе - Fur Sich, как говаривали в старину, но, положим, вы не родились охотником, но все - таки любите природу и свободу; вы, следовательно, не можете не завидовать нашему брату... И. Тургенев `Записки охотника`....

Цена:
439 руб

Дары природы к столу и впрок
Дары природы к столу и впрок
Читатель найдет в этой книге сведения по любительскому рыболовству, охоте, сбору грибов и ягод. Кроме того, в ней даны советы по хранению, переработке даров природы и приготовлению блюд из них.
Для широкого круга читателей....

Цена:
409 руб

Советы охотнику-собаководу
Советы охотнику-собаководу
Старейший специалист по собаководству рассказывает о проблемах выращивания и натаскивания легавых собак.

Рассчитана на широких круг читателей....

Цена:
212 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования