Охота онлайн журнал
Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Из оленьего окорока, выдержанного в маринаде, очищенного от плёнок и хорошо вымытого, нарезать ломтики, отбить их и пригладить ножом. Нашпиговать шпиком, посолить, поперчить, сбрызнуть сливовицей или ржаной водкой и поставить в холодное место на 1 час. Одновременно приготовить куриную печень: вымыть, мелко порубить и зажарить на сале вместе с мелко нарезанным луком и гвоздикой. Сняв с огня, поставить в тёплое место. Приготовленные ломтики мяса поджарить на гриле, время от времени смазывая сливочным или растительным маслом, или на сковороде с тефлоновым покрытием, разогрев в ней 2-3 ложки растительного масла.

Готовое мясо вынуть, густо посыпать зеленью петрушки и любистока, положить на каждый шницель по ломтику сырного масла и порцию подсоленной печёнки. Подавать на блюде, обложив консервированными фруктами (абрикосами, сливами ренклод, грушами) и желе из сырой чёрной смородины. Гарнир: отварной или жареный картофель с обжаренным на масле репчатым луком и чесноком, отварной рис или сдобные булочки.

На 1,2 кг оленьего окорока – 50 г шпика, 300 г куриной печени, 3 ст. ложки сала, 30 г сливочного масла ломтиками, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 3 гвоздики, по 1 ст. ложке зелени петрушки и любистока, 4 ст. ложки сливовицы или ржаной водки, соль, перец.

Так же можно приготовить мясо косули и лани.


Полезные сайты:
1000show.ru: Праздничный стол
Horoscopesearch.ru: Гороскопы онлайн


просмотров: 1218
Блесна вертикальная зимняя Lucky John MODEL S-1 (55мм, 6гр) 8376
Эту блесну можно отнести в разряд «спортивных»
218 руб.
Воблер GRfish Trolling 15Plus,18g,115мм, 3.0-5.0м
Уловистый воблер оснащенный крючками марки VMC
253 руб.
Блесна вертикальная зимняя Lucky John SCANDI с цепочкой .19.5г(8985)
Новинка этой зимы – появление в ассортименте вертикальных зимних блесен скандинавсково стиля LUCKY JOHN SCANDI с тройником с каплей.
186 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
AR500 1/2" Steel Shooting Targets 3" 4" 5" 6" Gong Set

$14.95
End Date: Thursday Dec-6-2018 14:40:29 PST
Buy It Now for only: $14.95
|
Nylon Gun Holster With Magazine Pouch For SCCY CPX-1 & CPX-2

$194.79
End Date: Monday Nov-26-2018 10:42:45 PST
Buy It Now for only: $194.79
|
Spypoint Link Evo Cellular Trail Camera Brown Verizon | LINK-EVO-V

$59.99
End Date: Monday Dec-10-2018 18:20:19 PST
Buy It Now for only: $59.99
|
Arctic Shield Men's Rubber Neoprene Waterproof Insulated Boots NEW (Camo, Black)

$4.79
End Date: Thursday Dec-6-2018 9:23:16 PST
Buy It Now for only: $4.79
|
Мясо соевое шницель, 150г

130,00 руб.
End Date: 02.12 21:54
Buy It Now for only: US 130,00 руб.
Buy it now |
венские мастерские каталог wienner werkstaette югендстиль Nouveau werkstatte

7 609,85 руб.
End Date: 21.12 16:18
Buy It Now for only: US 7 609,85 руб.
Buy it now |
WURST, CONCHITA / WIENER SYMPHONIKER - FROM VIENNA WITH LOVE (CD) New

788,87 руб.
End Date: 25.11 17:54
Buy It Now for only: US 788,87 руб.
Buy it now |
1845 бельгийский медаль для часовни коллегиальный собор, Жаком Венский

6 616,60 руб. (1 Bids)
End Date: 25.11 22:35
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Наша охота
Наша охота
Очередной сборник "Наша охота" содержит рассказы, очерки, научно-популярные статьи об охоте и охотниках, об охране и приумножении богатств природы Северо-Запада РСФСР, и в частности - Ленинградской области.
В книгу вошли разделы "Природа и охота", "Охота без ружья", "На просторах Родины", "На реках и озерах", "Наука и охота", "Друг и помощник" и "Из истории русской охоты"....

Цена:
225 руб

С. Т. Аксаков Записки ружейного охотника Оренбургской губернии
Записки ружейного охотника Оренбургской губернии
"Записки ружейного охотника Оренбургской губернии" посвящены четырем видам охоты - на лесную, степную, водяную и болотную дичь. В книге большое внимание уделено описанию моделей и конструкций ружей, а также применяемых видов патронов. Кроме того, автор, используя богатый собственный опыт, рассказывает, какой породе собак следует отдать предпочтение при охоте на ту или иную дичь. Поражает его подробное описание животных и птиц: их поведение, питание, выведение потомства, прилет, создание пар и многое другое из жизни обитателей лесов, болот, степей - все это говорит о том, как близок был он к природе. Именно поэтому с громадным уважением относились к книге С.Т.Аксакова его современники - И.С.Тургенев, Н.В.Гоголь, а в последующем многие русские ученые. Книга предназначена для широкого круга читателей....

Цена:
579 руб

М. В. Андреевский Охотничьи записки и дневники егермейстера. В 2 томах. Том 1
Охотничьи записки и дневники егермейстера. В 2 томах. Том 1

Михаил Владимирович Андреевский - ловчий великих князей Романовых, страстный борец за лучшие традиции русской охоты, приумножатель славы русского собаководства, легендарный русский медвежатник.
Эта книга "Охотничьи записки и дневники" представляет собой репринт издания 1909 года, выпущенного после трагической смерти Андреевского во время охоты на Ладожском озере, и является главным трудом его жизни. Со строгою точностью, как хроникёр, из года в год в течение тридцати пяти лет, автор записывал все замеченные им периодические явления в образе жизни птиц и зверей, раскрывая читателю великие тайны дикой природы истинно самобытным "охотничьим" языком.

...

Цена:
719 руб

Лесник (Дубровский Е. В.) Лесной шум
Лесной шум
Это один из лучших сборников рассказов о охоте, рыбалке, собаках и Русской природе. Евгений Васильевич Дубровский (1870-1941) родился в Рыбинске в семье военного врача. В детские годы вместе с семьёй часто переезжал. После окончания юридического факультета Санкт-Петербургского университета служил в Министерстве земледелия. Занимался также журналистикой, с 1904 года был сотрудником газеты «Новое время». Писал великолепные (по мнению современников) материалы о лесе, охоте и природе. С 1914 года работал лесничим на Урале. В 1918 году переехал во Владимир, работал прорабом по заготовке топлива и плотогоном. В 1924 году переехал в Ленинград, и в том же году опубликовал свои первые новеллы в «Вечерней Красной газете». Посвятил себя исключительно литературной деятельности. Взяв себе псевдоним Лесник, Дубровский подчёркивал, что в своих произведениях он делится впечатлениями, полученными за годы работы в лесах. Были изданы его книги о охоте: «Встречи в лесу», «Далекие годы», «Лесной шум» (1935 г.). Был сотрудником детских журналов «Ёж» и «Чиж». Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз....

Цена:
879 руб

 Охотничьи (трофейные) животные Европы и Азии. Справочник для охотников, специалистов по трофейному делу и коллекционеров охотничьих трофеев
Охотничьи (трофейные) животные Европы и Азии. Справочник для охотников, специалистов по трофейному делу и коллекционеров охотничьих трофеев
В справочнике приводятся сведения об охотничьих (трофейных) животных Европы и Азии: их описание, таксономия, распространение, охотничий статус, трофейные качества и другая информация. Справочник включает материалы собственных исследований составителей, а также данные зарубежной справочной литературы по охотничьим трофеям и животным Евразии, специальных охотничьих изданий и "Книги рекордов охотничьих трофеев Safari Club International".

Справочник предназначен для охотников, специалистов по трофейному делу и коллекционеров охотничьих трофеев, а также будет полезен тем, кто интересуется животными Евроазиатского континента....

Цена:
165 руб

В. Н. Трофимов Отечественные охотничьи ружья. Нарезные. Справочник
Отечественные охотничьи ружья. Нарезные. Справочник
В справочник по отечественным охотничьим ружьям вошло описание более 60 моделей нарезного оружия, выпущенного преимущественно в советский и постсоветский периоды, в том числе и все новые образцы. Модели сгруппированы по разделам: винтовки Бердана и карабины, переделанные из военных винтовок; одноствольные однозарядные и магазинные карабины калибра 5,6 мм, перезаряжаемые от руки; одноствольные магазинные самозарядные карабины калибра 5,6 мм; одноствольные магазинные карабины калибров 7,62, 8,2 и 9,0 мм, перезаряжаемые от руки; одноствольные магазинные самозарядные карабины калибров 7,62 мм и 9,0 мм; двуствольные нарезные ружья.

Справочник рассчитан на охотников, охотоведов, работников охотхозяйств и широкий круг читателей....

Цена:
259 руб

А. П. Суворов Охота на волка
Охота на волка
Автор книги - известный сибирский волчатник, теоретически и, главное, практически изучивший все виды охот на волка.
Книга включает в себя описание различных способов добычи волков. Даны рекомендации по снаряжению охотника-волчатника, выбору оружия, выделке шкур и многому другому.
Издание, снабженное схемами, таблицами и пояснительными рисунками, фактически представляет собой энциклопедию охоты на волка....

Цена:
259 руб

Н. С. Сахаров Простейшие способы добычи лисиц
Простейшие способы добычи лисиц
Эта брошюра поможет начинающим охотникам быстрее овладеть искусством охоты на лисиц. Брошюра содержит элементарные сведения о том, как нужно пользоваться капканом, ружьем, как выкладывать приваду и находить следы лисиц, а также описывает приемы, которые выработал автор в течение своей многолетней практики....

Цена:
56 руб

 Охотничья библиотечка, №2, 2006. Обувь для зимней охоты
Охотничья библиотечка, №2, 2006. Обувь для зимней охоты
Календарь.

Все об оружии:
С.Куля. Винтовки для Африки и Аляски.
"Сайга сотой серии":
Ю.Шокарев. Лондонские мастера XVII-XIX веков.
Беседы с охотниками:
В.Холостов. Даже незаряженное ружье раз в году стреляет.

Практика охоты:
И.Попонов. Притравка норных собак и охота с ними.

Охотнику о животных:
М.Розанов. Росомаха.
Е.Матюшкин. Следы рыси.
A.Желтухин. Крик рыси.

Охотнику на заметку:
Е.Мартынова. Обувь для зимней охоты.м Советы охотнику:
Я.Киселев. Слово о костре.
Б.Бакланов. Ночевка в тайге.
B.Ковбасин. Поражение холодом.

Был такой случай:
Ю.Митин. Незнакомая росомаха.
Хитрость без границ.
Как я добыл лиса на его свадьбе.
...

Цена:
50 руб

С. Г. Митичкин, Г. С. Митичкин Современные пулевые снаряды для гладкоствольных ружей
Современные пулевые снаряды для гладкоствольных ружей
Доходчивым языком авторы стараются довести до читателя свое видение процессов, которые происходит при выстреле и влияния на качество выстрела самого главного его элемента - патрона, основным составляющим которого является снаряд. Материал основан на практических выводах, а потому рассчитан на широкий круг владельцев гладкоствольных ружей - от профессионалов до начинающих стрелков, особенно на молодое поколение любителей огнестрельного оружия. Особенный акцент сделан на новизну компоновки охотничьих и спортивных патронов, использование современных технологий и применение нетоксичных материалов - о боеприпасах нового поколения.

Задача книги - показать от чего зависит комфортный, эффектный запоминающийся выстрел. В книге даны практические советы, результирующие многотысячные отстрелы из различных видов гладкоствольного оружия 12, 16, 20 и 410 калибров....

Цена:
76 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования