Охота онлайн журнал
Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Шницель натуральный из оленины с куриной печёнкой

Из оленьего окорока, выдержанного в маринаде, очищенного от плёнок и хорошо вымытого, нарезать ломтики, отбить их и пригладить ножом. Нашпиговать шпиком, посолить, поперчить, сбрызнуть сливовицей или ржаной водкой и поставить в холодное место на 1 час. Одновременно приготовить куриную печень: вымыть, мелко порубить и зажарить на сале вместе с мелко нарезанным луком и гвоздикой. Сняв с огня, поставить в тёплое место. Приготовленные ломтики мяса поджарить на гриле, время от времени смазывая сливочным или растительным маслом, или на сковороде с тефлоновым покрытием, разогрев в ней 2-3 ложки растительного масла.

Готовое мясо вынуть, густо посыпать зеленью петрушки и любистока, положить на каждый шницель по ломтику сырного масла и порцию подсоленной печёнки. Подавать на блюде, обложив консервированными фруктами (абрикосами, сливами ренклод, грушами) и желе из сырой чёрной смородины. Гарнир: отварной или жареный картофель с обжаренным на масле репчатым луком и чесноком, отварной рис или сдобные булочки.

На 1,2 кг оленьего окорока – 50 г шпика, 300 г куриной печени, 3 ст. ложки сала, 30 г сливочного масла ломтиками, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 3 гвоздики, по 1 ст. ложке зелени петрушки и любистока, 4 ст. ложки сливовицы или ржаной водки, соль, перец.

Так же можно приготовить мясо косули и лани.


Полезные сайты:
1000show.ru: Праздничный стол
Horoscopesearch.ru: Гороскопы онлайн


просмотров: 1179
Флюрокарбоновая леска Noeby Nonsuch 100м (0.260мм-5.4кг)
Очень качественный флюрокарбон на основную леску.
195 руб.
Флюрокарбоновая леска Noeby Nonsuch 100м (0.285мм-6.3кг)
Очень качественный флюрокарбон на основную леску.
210 руб.
Флюрокарбоновая леска Noeby Nonsuch 100м (0.330мм-8.1кг)
Очень качественный флюрокарбон на основную леску.
240 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
New Moultrie A-20i A20i Infrared IR 12 MP Game Trail Stealth Security Camera Cam

$16.17
End Date: Saturday Oct-13-2018 8:47:06 PDT
Buy It Now for only: $16.17
|
Maglula UpLULA UP60B Magazine Mag Speed Loader 9mm - 45acp Butler Creek 24222

$59.94
End Date: Wednesday Oct-17-2018 14:19:18 PDT
Buy It Now for only: $59.94
|
NcStar STM3942GV2 Mark III GEN II 3-9X42 Tactical Mil-Dot Reticle Rifle Scope

$54.93
End Date: Wednesday Oct-10-2018 5:32:54 PDT
Buy It Now for only: $54.93
|
TruGlo-Tritium-Night-Sight-Set For Glock 17/17L,19,22,23,24,26,27,33,34,35,38,39

$13.99
End Date: Tuesday Oct-2-2018 2:01:02 PDT
Buy It Now for only: $13.99
|
Мясо соевое шницель, 150г

130,00 руб.
End Date: 03.10 21:54
Buy It Now for only: US 130,00 руб.
Buy it now |
Vollmer 43618 Wiener Kaffeehaus in H0 Bausatz

2 688,47 руб.
End Date: 20.10 17:23
Buy It Now for only: US 2 688,47 руб.
Buy it now |
Немецкие шахматы книга: смертельная сарделька partie Eine шахматы-theoretische Abhandlung 1893

2 990,43 руб.
End Date: 18.10 13:27
Buy It Now for only: US 2 990,43 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Охотничьи звери
Охотничьи звери
В книгу известного русского охотоведа и издателя вошли очерки и статьи об охотничьих животных — волке, медведе, лосе, косуле, оленях, козлах и др. Рассказывая о местах обитания этих животных, их биологии, повадках и способах охоты на них, автор раскрывает красоту и увлекательность любительской охоты, полезность общения с природой, учит рачительному использованию природных богатств страны и бережному отношению к ним. Для широкого круга любителей охоты....

Цена:
1254 руб

Составители Александр Хохлов, Виктор Севостьянов Охотничьи (трофейные) животные Америки, Австралии, Океании
Охотничьи (трофейные) животные Америки, Австралии, Океании
В справочнике приводятся сведения об охотничьих (трофейных) животных Северной и Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и других островов Океании: их описание, таксономия, распространение, охотничий статус, трофейные качества и другая информация. Справочник включает материалы собственных исследований составителей, а также данные зарубежной и отечественной справочной литературы по охотничьим трофеям и животным этих частей света, специальных охотничьих изданий и `Книги рекордов охотничьих трофеев Safari Club International`.

Справочник предназначен для охотников, специалистов по трофейному делу и коллекционеров охотничьих трофеев, а также будет полезен тем, кто интересуется животными, обитающими в этих регионах....

Цена:
166 руб

В. Н. Трофимов Отечественные охотничьи ружья. Нарезные. Справочник
Отечественные охотничьи ружья. Нарезные. Справочник
В справочник по отечественным охотничьим ружьям вошло описание более 60 моделей нарезного оружия, выпущенного преимущественно в советский и постсоветский периоды, в том числе и все новые образцы. Модели сгруппированы по разделам: винтовки Бердана и карабины, переделанные из военных винтовок; одноствольные однозарядные и магазинные карабины калибра 5,6 мм, перезаряжаемые от руки; одноствольные магазинные самозарядные карабины калибра 5,6 мм; одноствольные магазинные карабины калибров 7,62, 8,2 и 9,0 мм, перезаряжаемые от руки; одноствольные магазинные самозарядные карабины калибров 7,62 мм и 9,0 мм; двуствольные нарезные ружья.

Справочник рассчитан на охотников, охотоведов, работников охотхозяйств и широкий круг читателей....

Цена:
259 руб

Охота в иллюстрациях
Охота в иллюстрациях
Основу публикации составляют иллюстрации, повышающие ее наглядность. Книга рассказывает об охоте и охотничьем хозяйстве ЧССР на примере социалистической Словакии. Начинающие охотники могут в ней познакомиться с основами охотничьего ремесла, любители природы - получить широкую информацию об обитателях лесов, полей, гор и водоемов Средней Европы.
Перевод со словацкого В. Чорна, Е. Саюухова....

Цена:
619 руб

А. П. Ивашенцов Бой и служба дробового ружья
Бой и служба дробового ружья
Книга предназначена не для знатоков оружейного дела, а для огромного большинства охотников-практиков. Автор касается вопросов боя и службы дробового ружья со стороны их применения и целесообразного использования....

Цена:
215 руб

 Охотничьи просторы. Альманах, №16 (2), 1998
Охотничьи просторы. Альманах, №16 (2), 1998
Альманах знакомит читателей с родной природой и животным миром. Специальные разделы посвящены важнейшим проблемам современной охоты, вопросам охраны природы, увеличения численности охотничьей фауны и охотничьему туризму. Статьи содержат советы молодому охотнику, рассказывают о новинках спортивной охоты в нашей стране и за рубежом.

Альманах предназначен широкому кругу охотников и любителей природы....

Цена:
63 руб

Русская охота. Х-ХVII века
Русская охота. Х-ХVII века
Эта книга - подробное и занимательное исследование, посвященное истории русской охоты во всех ее проявлениях. Описание живописных охотничьих походов русских князей и царей соседствует в ней с детальными очерками самого устройства русских ловов. Рассказы о соколиной охоте и медвежьих потехах как бы вырастают из реалий старинного русского быта. Многочисленные источники, на которые опирался и ссылается автор, делают его труд особенно убедительным и достоверным....

Цена:
1149 руб

 Охотничье оружие
Охотничье оружие
Книга представляет собой исследование коллектива специалистов в области изучения современного охотничьего оружия и его многовековой истории. Авторы рассказывают о возникновении охотничьего оружия в глубокой древности и прослеживают его историю до начала 21 века (2003 год).

Книга разделена на две части. Первая часть - это "Охотничье оружие 5-19 веков", вторая часть, соответственно, "Охотничье оружие 20 и начала 21 веков".
Естественно, что 20 столетие нельзя себе также представить без холодного оружия, которое приобрело специфические формы.

Много внимания уделено отечественному охотничьему огнестрельному и холодному оружию 20 века. Впервые в этой книге читатель получает систематизированный обзор развития советского охотничьего оружия. Он завершается достижениями российского оружейного производства периода 2000-2003 годов.

Книгу нельзя было бы считать законченной без охотничьих боеприпасов. Приведены подробные сведения о патронах для нарезного и гладкоствольного оружия, а также специальное исследование о типах и вариантах пуль.
Завершает книгу приложение, в виде краткого справочника современных оружейных, ножевых и патронных фирм России, Европы и Америки. Наименования фирм выстроены в порядке латинского алфавита (параллельно названию фирмы на языке оригинала дается его русская транскрипция) с указанием страны, адреса и краткого перечисления основной продукции....

Цена:
689 руб

А. С. Лопатин-Бремзен Охота с дратхааром
Охота с дратхааром
Предлагаемая книга рассчитана на истинных охотников, любителей не только дратхааров, но и других пород легавых собак. В своей книге автор не претендует на исчерпывающее описание всех сложных проблем, связанных с разведением дратхааров, но в ней прослеживается стремление к охоте с идеальной подружейной собакой....

Цена:
157 руб

Справочник охотника
Справочник охотника
В справочнике приведены сведения о жизни и повадках птиц, правилах и способах охоты, даются описание современного охотничьего оружия и рекомендации по обращению с ним. Специальный раздел посвящен фотоохоте. Приведены рецепты охотничьей кухни.
Книга представляет интерес для охотников, охотоведов, работников лесхозов, лесничеств, заповедников, заказников, заповедно-охотничьих хозяйств....

Цена:
659 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования