Охота онлайн журнал
Шницель отбивной из оленины в сметане

Шницель отбивной из оленины в сметане

Из выдержанного в маринаде оленьего окорока нарезать шницели. Отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотисто-коричневой корочки.

Одновременно нарезать лук кубиками и обжарить на сливочном масле до светло-жёлтого цвета, добавить крупно нарезанные помидоры, посолить и обжарить с луком. Как только сок выпарится, влить сливки и всё перемешать.

Обжаренные шницели вынуть, в оставшийся сок добавить вино, сливочное xмасло, щепотку муки, досолить, поперчить и дать закипеть, чтобы соус загустел. Шницели положить в соус и добавить помидоры с луком и сливками.

Подавать с отварным, жареным, печёным картофелем или рисом и компотом из тыквы. На 1-1,2 кг мяса окорока – 50 г сливочного масла, 3-5 ст. ложек растительного масла, 1 луковица, 8 помидоров, 250 г взбитых сливок, 1 стакан сладкого белого вина, по 20 г сливочного масла и муки для соуса, соль, перец.

Так же можно приготовить мясо лани и косули.


Полезные сайты:
1000show.ru: Праздничный стол
Horoscopesearch.ru: Гороскопы онлайн


просмотров: 1163
Катушка безынерционная DAIWA Joinus 3500 (с леской на шпуле) / без индивидуальной упаковки
Отличный выбор для тех, кто только-только хочет попробовать себя в спиннинге.
1 815 руб.
Катушка безынерционная DAIWA Joinus 4000 (с леской на шпуле) / без индивидуальной упаковки
Отличный выбор для тех, кто только-только хочет попробовать себя в спиннинге.
1 815 руб.
Катушка безынерционная DAIWA Presso iprimi 1503
Гарнитурная катушка форелевой серии Presso.
16 335 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Safariland ALS Red Dot Low Ride Holster Glock 19, 23 W/ Light Multicam Right

$33.97
End Date: Saturday Jun-15-2019 15:59:48 PDT
Buy It Now for only: $33.97
|
Ruger BX-1 10/22 Rotary Magazine 10 Round .22 LR Mag Value 3 Pack-90451

$22.50
End Date: Wednesday May-29-2019 11:57:32 PDT
Buy It Now for only: $22.50
|
3M Ear Plugs E-A-Rsoft Noise Reduction 33dB Yellow Neon Foam Disposable PICKSIZE

$4.79
End Date: Tuesday Jun-4-2019 10:23:16 PDT
Buy It Now for only: $4.79
|
New 48" Canvas Military Army Style Belt with Silver/Black/Burnished G/S Buckle

$19.10
End Date: Thursday May-30-2019 12:30:16 PDT
Buy It Now for only: $19.10
|
VILLAZON/NETREBKO/NUCCI/D’ARCANGELO/WIENER STAATSOPER/ALFRED ESCHWE (DVD) New

990,60 руб.
End Date: 24.06 11:06
Buy It Now for only: US 990,60 руб.
Buy it now |
DMITRI HVOROSTOVSKY - HVOROSTOVSKY WIENER STAATSOPER (CD) New

1 189,50 руб.
End Date: 23.06 15:35
Buy It Now for only: US 1 189,50 руб.
Buy it now |
a21f65- Wiener Regulator, 19.Jh

8 306,21 руб. (10 Bids)
End Date: 30.05 20:08
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Д. В. Житенев Охота с манками
Охота с манками
Способность замаскироваться или умение выследить зверя по малозаметным следам и подойти к нему так, чтобы он и не подозревал об этом, мастерство вабить, вызывая своим голосом ответный вой волка, подманить рябчика на манок или осадить стаю гусей к собственноручно изготовленным чучелам или профилям - самые ценные качества охотника. Не проблема, если охотник хорошо стреляет, свалить лося на загонной охоте, медведя с лабаза или дупеля из-под стойки собаки - хороший выстрел венчает охоту. И, тем не менее - настоящий охотник тот, кто сумеет перехитрить зверя или птицу, у которых всегда есть шанс на спасение - не поверить призывному звуку манка и спастись бегством....

Цена:
122 руб

М. В. Калинин Облавная охота на лося
Облавная охота на лося
Автор книги - опытный охотник, почетный член Ленинградского общества охотников, Союза обществ охотников России, имеет высокие спортивные разряды по различным видам стрельбы.
В течение многих лет он работал по охотоведческой тематике в ЛенНИИЛХе, организовывал облавные охоты (лосиные, кабаньи, волчьи) в институтском охотничьем хозяйстве (на базе Сиверского опытно-механизированного лесхоза) и в других местах.
Многолетний опыт позволил ему написать это руководство - как для начинающих охотников, так и для тех, кто уже неоднократно принимал участие в коллективных охотах....

Цена:
57 руб

Л. П. Сабанеев Русская охота
Русская охота
"Русская охота" - это уникальное собрание практических советов и рекомендаций, за которыми - сама жизнь, бесценный опыт бывалых людей, исходивших с ружьем и собакой пол-России. Достойное внимание уделено каждому промысловому зверю, от повадок и способов охоты до проверенных рецептов приготовления добычи. Основу издания составили наблюдения и заметки Леонида Павловича Сабанеева, признанного знатока охоты и рыбалки, многолетнего редактора наиболее авторитетных журналов, посвященных охоте и природе России....

Цена:
1409 руб

Н. П. Кишенский Ружейная охота с гончими
Ружейная охота с гончими
Книга известного русского охотника Тверской губернии из сельца Охотничьего, признанного эксперта-судьи Московского общества охоты Н. П. Кишенского, посвящена гончим собакам: их рабочим качествам, отбору, выращиванию и подготовке, видам и способам охотничьего использования, а также объектам охоты и пр.
Данный труд представляет собой настоящую энциклопедию ружейной охоты с этими собаками, полностью сохраняющую свое значение и в наши дни и никем до настоящего времени не превзойденную как по содержащейся в ней информации, так и по стилю изложения.

Книга предназначена широкому кругу любителей собак, заводчикам охотничьих собак, охотникам, судьям-экспертам. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию"....

Цена:
607 руб

 Охотничьи просторы. Литературно-художественный альманах. Книга 87 (1-2018 г.)
Охотничьи просторы. Литературно-художественный альманах. Книга 87 (1-2018 г.)
Впервые альманах вышел в 1950 году, и его по праву можно назвать литературным долгожителем. Это издание всегда строго следовало традициям классической русской охоты и охотничьей культуры. В рубриках альманаха "Классика русской охоты" и "Жизнь и судьба", где читатели могут узнать о судьбе взыскательных и бескорыстных издателей охотничьей литературы. Поражают разнообразием, и в тоже время простотой рубрики альманаха: "Костры и зори", "Творчество наших читателей", "Мир охотничьих приключений", "Классика русской охоты", "Охотничьи университеты", "У нас в гостях", "Жизнь и судьба", "Все об оружии", "Практика охоты", "Душа охоты", "Книжная лавка".
...

Цена:
299 руб

Стюарт П. Э. Сборник охотничьих рассказов. Уральского охотника и рыбака
Сборник охотничьих рассказов. Уральского охотника и рыбака
Репринт с издания. Томск, 1900. Рассказы о собаках, рыбной ловле, охоте по перу и на зверя написаны сотрудником сабанеевской "Природы и охоты" Оглавление: Краткое предисловие, Случайный кабан, Охота на колпиков или колпиц, Пари или первая охота на фазанов, Опыт характеристики Пермской губернии в охотничьем отношении, На курене, На Часовую, Тяга на Урале, Ловля ершей летом при огне и случайный олень, На Палкинских поймах, Охота с острогой, На лиственнике, Своеобразная ловля налимов, По первой пороше с подъезда, Зимой на тоню, Памятная облава, На память рыбакам, Первая охота на оленей, Опыт характеристики охотничьей семьи, Медведь музыкант и памятная встреча, Не по месту пришлось, От Тифлиса до Батума. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз....

Цена:
754 руб

Жан Бертон Охота La Chasse et Ses Techniques
Охота
Как выбрать оружие, патроны и собаку, как обнаружить зайца или куропатку в любое время года и в любую погоду, как охотиться на перелетных птиц, как подстрелить кабана или благородного оленя, что такое малая и большая псовая охота, как оценить трофеи и т.д.

На все эти вопросы вы найдете ответы в "библии" охотника, книге, которая будет интересна и тем, кто любит охоту, и тем, кто только приобщается к ней....

Цена:
728 руб

Охота и охрана природы
Охота и охрана природы
В книге рассматриваются вопросы организации охотничьего хозяйства и управления им, правила охоты, нормы и сроки добычи, способы охоты. Дается характеристика основных видов зверей и птиц - объектов охоты. Приводятся способы съемки, обезжиривания и правки шкурок....

Цена:
486 руб

Холодное оружие на охоте и в бою
Холодное оружие на охоте и в бою
Цена:
407 руб

Москва охотничья
Москва охотничья
В книге известного эксперта - кинолога Б.И. Маркова рассказывается о старинных русских охотах, о писателях - охотниках. Автор делится с читателями своими воспоминаниями на охотничей тропе среди дивной русской природы....

Цена:
459 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования