Грибник, грибоводство
Шапочка сморчковая, грибы Кубани
Шапочка сморчковая

Verpa bohemica (Krombh.) Schroet.
Шляпка 2—4X2—3 см, колокольчатая, иногда верхушка придавленная, бурая, буроватая или буровато-желтая. Край свободный, не приросший к ножке. Поверхность продольно-морщинистая. Мякоть тонкая, восковидная, ломкая, белая. Вкус и запах приятные, грибные. Ножка 7—14X1,5—2 см, прямая или слегка изогнутая, книзу утолщенная, выполненная (мякоть ватообразная), потом полая, центральная, гладкая, белая, беловатая или кремовая.
Споры 60—80X18—22 мкм, эллипсоидные, бесцветные, в массе желтоватые.
Повсеместно (ботанический сад Кубанского госуниверситета, прикубанский лес, калужский лес — возле сосняк а, в осиннике на 29-м км), в лиственных и смешанных лесах, преимущественно осиновых и тополевых, на суглинистой, супесчаной почве. Апрель—май. Температура почвы 12—17°. Редко, группами, иногда много.
Съедобен, III категории. Используется после отваривания в течение 5—10 мин, удаления отвара и промывания холодной водой. Употребляется в пищу жареный, тушеный, сушеный. Не требует специальной обработки, используется так же, как и все другие съедобные грибы.

 


источник: Съедобные и ядовитые грибы Кубани Коваленко Е.И



Полезные сайты:
Все о cельском хозяйстве YFermer.ru
Все о теории бизнеса Jobyou.ru
Реклама бесплатно ReklamaBesplatno.ru
Автомобильная промышленность Automotives.ru
Спортивная энциклопедия Sportcanals.ru


просмотров: 1198
Воблер Yo-Zuri MAG CRYSTAL MINNOW 85F (85мм, 6,5гр, 0,5-1,0м) F1128
Легендарный Кристал!
748 руб.
Блесна колеблющаяся Dam Effzett Standart NEW 60 гр 100мм
Легендарная немецкая блесна. Оригинальная форма этой колебалки придумана 100лет назад. Теперь в цветах специально для Российского рынка.
530 руб.
Блесна колеблющаяся Dam Effzett Standart NEW 45 гр 80мм
Легендарная немецкая блесна. Оригинальная форма этой колебалки придумана 100лет назад. Теперь в цветах специально для Российского рынка.
400 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Morel Mushrooms, Whole (Dried) - 8 oz.

$27.25
End Date: Monday Oct-22-2018 8:10:56 PDT
Buy It Now for only: $27.25
|
Dried Porcini Mushroom Powder 1 lb Bag-Direct from the Producer - Free Shipping!

$18.99
End Date: Thursday Oct-4-2018 14:39:08 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Forager ORGANIC 7 Mushroom Coffee Blend - healthy focus paleo keto bulletproof

$18.74
End Date: Sunday Oct-14-2018 11:50:41 PDT
Buy It Now for only: $18.74
|
1 LB (16 oz) 100% NATURAL ORGANIC PREMIUM DRIED SHIITAKE CHINESE MUSHROOM 4-5 cm

$6.51
End Date: Wednesday Oct-24-2018 11:01:15 PDT
Buy It Now for only: $6.51
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
 Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия
Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов.

Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.

...

Цена:
305 руб

Фёдор Карпов Грибы Европейской части России
Грибы Европейской части России
Главная цель этой книги - научить читателя находить и распознавать грибы, помочь разобраться, какие среди них съедобные, ядовитые или просто неприятные на вкус. Познакомить с малоизвестными съедобными грибами, которые порой совсем не хуже, чем популярные боровики, подосиновики, маслята и сыроежки.
В книге приводятся подробные описания внешнего вида грибов, даны советы, где и в какие месяцы их лучше всего искать. И, разумеется, присутствует информация о грибах-двойниках, то есть сведения о том, с каким ядовитым или просто несъедобным грибом можно перепутать самый безобидный подберезовик или лисичку.
Каждое описание гриба сопровождается его качественной фотографией, если надо - то и двумя.
Благодаря небольшому формату справочника его удобно брать с собой на дачу, в парк, на прогулку в лес....

Цена:
363 руб

А. Матанцев,С. Матанцева Большая энциклопедия грибника. Сбор, хранение, переработка
Большая энциклопедия грибника. Сбор, хранение, переработка
Многие думают, что сезон "тихой охоты" заканчивается осенью, но это глубокое заблуждение. Опытные грибники и зимой возвращаются из леса с полными корзинами. Прочитав эту книгу, вы сможете присоединиться к этим счастливчикам, ведь в ней дан календарь появления грибов по временам года и их подробное описание. Многие виды, о полезных и вкусовых свойствах которых вы даже не догадывались, теперь займут достойное место в меню вашей семьи, а замечательные фотографии авторов помогут отличить съедобные грибы от ядовитых и исключить вероятность ошибки. Эта книга будет интересна как новичкам, так и опытным грибникам....

Цена:
484 руб

Грибы
Грибы
Основная цель книги известного чехословацкого миколога-любителя и известного художника Аурела Дермека "Грибы" познакомить любителей "третьей охоты" с основными, наиболее распространенными съедобными и ядовитыми грибами. Научить читателя отличать съедобные грибы от ядовитых, правильно ориентироваться в сроках появления плодовых тел и местах произрастания грибов. Книга А.Дермека содержит сведении о росте, размножении, строении, биологических особенностях грибов, о технике сбора и способах переработки, о пищевой ценности грибов, ядах содержащихся в них, о первой помощи при грибных отравлениях. В книге имеются "вкусные", оригинальные малоизвестные нашим читателям рецепты грибных блюд.
Своеобразие книги А.Дермека "Грибы" заключается и в том, что она иллюстрирована оригинальными, цветными рисунками, выполненными автором, которые с документальной точностью передают богатство цветовой гаммы удивительного мира шляпочных грибов.
Книга "Грибы" будет полезна всем, для кого сбор грибов - зарядка бодростью, удивительное занятие, которое доставляет радость, приобщает к грибным тайнам природы, вводит в красочный мир леса, полный загадок, поиска, неожиданностей....

Цена:
529 руб

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.
Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.

Для широкого круга читателей....

Цена:
151 руб

Александр Шваб Собираем грибы без страха
Собираем грибы без страха
Это не просто красивая книга, пробуждающая азарт у каждого, кто любит лесные прогулки и аромат свежесобранных грибов. Вы держите в руках уникальный иллюстрированный справочник, благодаря которому без труда, но с огромным удовольствием научитесь находить и определять различные виды грибов, правильно их собирать и заготавливать.
Автор посвятит вас в увлекательные подробности этого приятного занятия и даст простые, но чрезвычайно полезные инструкции, которые помогут вам без всякой опаски и сомнений собирать превосходные грибы для приготовления домашних блюд и заготовки впрок. Качественные фотографии с детальным объяснением дадут вам наглядное представление обо всем многообразии различий и особенностей съедобных грибов.

Для широкого круга читателей....

Цена:
475 руб

Энциклопедия грибов
Энциклопедия грибов
В книге рассказывается обо всех грибах, как известных, так и малоизвестных: где и когда они растут, как выглядят, как отличить съедобный гриб от несъедобного, какие особенности приготовления характерны для того или иного гриба. Яркие реалистичные рисунки помогут вам точно определить найденный гриб....

Цена:
224 руб

Гапиенко Ольга Степановна, Шапорова Ядвига Александровна Флора Беларуси. Грибы. Том 1. Boletales. Amanitales. Russulales
Флора Беларуси. Грибы. Том 1. Boletales. Amanitales. Russulales

Настоящее издание посвящено шляпочным грибам порядков Boletales, Amanitales, Russulales. Описаны 232 вида и видовые формы, зарегистрированные на территории Республики Беларусь. Приводятся ключи для определения видов, родов, семейств. Дано полное описание макроскопических и микроскопических признаков видов. Включены сведения о распространении как на территории Беларуси, так и в мировом масштабе. Указана трофическая группа, местообитание, сроки образования базидиом, съедобность, охраняемость. Текст богато иллюстрирован рисунками и фотографиями.

Книга предназначена для широкого круга специалистов в области микологии и ботаники, охраны природы, сельского и лесного хозяйства, для преподавателей вузов и студентов, а также всех тех, кто интересуется флорой Беларуси.

...

Цена:
401 руб

Ильина Татьяна Александровна Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых.

Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

...

Цена:
229 руб

Арчер Вадим Грибная энциклопедия
Грибная энциклопедия

«Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.

В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.

...

Цена:
199 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования