Грибник, грибоводство
Фарш из соленых грибов, вкусняшки грибные для вашего стола

Фарш из соленых грибов

Соленые грибы перебрать, промыть и порубить. Репчатый лук пассировать, соединить с грибами и слегка обжарить в масле, заправив белым густым или сметанным соусом.

Продукты: 4 стакана соленых грибов, 2-3 головки репчатого лука, 11/2 ст. ложки жиров, 2 ст. ложки густого соуса, перец, соль по вкусу.

Фарш из соленых опят для картофельных зраз, запеканок и рулетов

Соленые опята вынуть из рассола (если очень соленые - отмочить), мелко порубить, смешать с репчатым жареным луком, положить на горячую сковороду и прожарить в растительном масле, затем заправить мукой и сметаной так, чтобы консистенция фарша была густой, остудить.

Продукты: 4 стакана соленых опят, 2-3 головки лука, 2 ст. ложки масла, 1 чайная ложка муки, 1-2 ст. ложки сметаны, перец, соль по вкусу.

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


просмотров: 1450
Поводок WIN SOFT NiTi никель-титан, мягкий 12кг.2шт 25см
Инновационные рыболовные поводки компании WIN (Wire Innovation)
180 руб.
Воблер Strike Pro JS-259B Bottom Trank тонущий (3.6 см. 4.5 гр.)
У данного воблерка очень высокие кастинговые характеристики.
480 руб.
Воблер Storm Arashi Silent Square ASQS03 (5.5см. 14гр.)
Отличный поисковый крэнк.
658 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Herbsgreen A Grade Dried Shiitake Mushrooms (1 pound)

$20.99
End Date: Saturday Mar-9-2019 21:23:00 PST
Buy It Now for only: $20.99
|
2oz Dried Morel Mushrooms Top Grade Picked Fresh Premium Quality Free Shipping

$17.85
End Date: Friday Feb-22-2019 23:45:40 PST
Buy It Now for only: $17.85
|
.5LB - 2LB ALL NATURAL PREMIUM DRIED SHIITAKE MUSHROOM, Fast/Free Shipping!!!

$30.00
End Date: Friday Feb-22-2019 11:54:42 PST
Buy It Now for only: $30.00
|
Dried Amnita Muscaria AAA Quality Caps 28g (1 oz)

$33.95
End Date: Friday Feb-22-2019 23:45:40 PST
Buy It Now for only: $33.95
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
В. Арчер Грибная энциклопедия
Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.
В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке....

Цена:
244 руб

Ильина Т.А. Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых.
Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы.
Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования....

Цена:
496 руб

Ф. Ф. Карпов Грибы средней полосы России. Атлас-определитель
Грибы средней полосы России. Атлас-определитель
Главная задача этой книги - научить читателя распознавать грибы, помочь разобраться, какие из них съедобные, какие ядовитые или просто неприятные на вкус или запах. Познакомить с малоизвестными съедобными грибами, которые порой совсем не хуже боровиков, подосиновиков и маслят, взялся кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета Ф.Ф.Карпов. Грибы для него не только профессия, но и давнее увлечение. Так что будьте уверены, что каждую, на ваш взгляд, чистокровную "поганку" пробовал не только он сам, но и вся его семья. В книге приводятся описания внешнего вида грибов, даны советы, где и в какие месяцы их лучше искать. И, разумеется, присутствует информация о грибах-двойниках, то есть сведения о том, с каким смертельно ядовитым или просто горьким грибом можно перепутать шампиньон или подберезовик. Каждое описание гриба сопровождается его большой качественной фотографией, а если надо - то и двумя....

Цена:
694 руб

А. Матанцев,С. Матанцева Большая энциклопедия грибника. Сбор, хранение, переработка
Большая энциклопедия грибника. Сбор, хранение, переработка
Многие думают, что сезон "тихой охоты" заканчивается осенью, но это глубокое заблуждение. Опытные грибники и зимой возвращаются из леса с полными корзинами. Прочитав эту книгу, вы сможете присоединиться к этим счастливчикам, ведь в ней дан календарь появления грибов по временам года и их подробное описание. Многие виды, о полезных и вкусовых свойствах которых вы даже не догадывались, теперь займут достойное место в меню вашей семьи, а замечательные фотографии авторов помогут отличить съедобные грибы от ядовитых и исключить вероятность ошибки. Эта книга будет интересна как новичкам, так и опытным грибникам....

Цена:
513 руб

Секреты заядлого грибника
Секреты заядлого грибника
Хотите стать удачливым грибником, если таковым себя пока не считаете? Тогда возьмите в помощники книгу, которую держите в руках! В этой книге содержатся малоизвестные сведения о "странных детях природы", их полезных и вредных свойствах. Раскрываются секреты сбора грибов, описаны способы, в том числе старинные, их заготовки впрок. Даются советы по созданию собственных щедрых грибовищ. Приведены оригинальные рецепты приготовления вкуснейших блюд из лесных даров....

Цена:
529 руб

Книга о грибах
Книга о грибах
Предлагаемая вниманию читателей книга вводит в царство живых организмов - грибов, дает описание самых распространенных съедобных и ядовитых грибов, рассказывает о причинах отравления этим продуктом и методах оказания первой помощи. Большинство глав посвящено грибной кулинарии. Книга привлечет к себе внимание как любителей `тихой охоты` со стажем, так и людей, не считающих себя грибниками, но любящих этот удивительный дар природы - грибы. Для массового читателя....

Цена:
312 руб

Справочник московского грибника
Справочник московского грибника
Подмосковные леса богаты грибами. Грибные места начинаются примерно в 30-40 км от Москвы. Наиболее урожайны леса вдоль железных дорог Павелецкого, Курского, Киевского, Смоленского, Ленинградского, Ярославского и Савеловского направлений. Здесь много белых, подберезовиков, подосиновиков.
В лесных массивах, раскинувшихся вдоль железных дорог других направлений, белых грибов меньше, зато в изобилии растут маслята, рыжики, лисички, волнушки, грузди и другие черные грибы. А осенью почти повсеместно дружно появляются опята.
Идите в лес. Сбор грибов - это активный, увлекательный отдых. Куда же лучше поехать, чтобы набрать корзину грибов?...

Цена:
170 руб

Ильина Татьяна Александровна Грибы. Атлас-определитель
Грибы. Атлас-определитель

Ни для кого не секрет, что все съедобные грибы являются ценным продуктом питания. В них содержится широкий набор микроэлементов, витаминов, а также незаменимых аминокислот.

Однако каждого из нас может подстерегать опасность – если обладать недостаточными знаниями при сборе, есть риск употребить в пищу «нехороший» гриб, способный нанести непоправимый вред вашему организму. Эта книга научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных.

Книга также издавалась под названием «За грибами. Карманный атлас-определитель».

...

Цена:
80 руб

В царстве грибов
В царстве грибов
Книга знакомит с основами науки о грибах, рассказывает о распространенных видах грибов, об их питательных и лечебных свойствах....

Цена:
649 руб

Грибы. Иллюстрированный справочник
Грибы. Иллюстрированный справочник
Долгое время не стихали жаркие споры: кто они - животные или растения? Одни их называли "детьми богов", другие - "порождением дьявола". А между тем это просто грибы.
Все, что должен знать грибник о грибах: виды, где и как собирать, что делать при отравлении - вы отыщете в этой книге. Цветные иллюстрации быстро помогут определить, будет ли найденному грибу место на вашем столе....

Цена:
619 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования