Грибник, грибоводство
Шампиньоны, тушенные с картофелем, вкусняшки грибные для вашего стола

Шампиньоны, тушенные с картофелем

Подготовленные шампиньоны припустить в кипящей воде, затем нарезать крупными дольками и обжарить на сильном огне в течение 5-7 мин, затем положить их в сотейник или кастрюлю, залить сметанным соусом, добавить соль, специи, пассированный лук. Картофель нарезать кубиками, слегка обжарить и положить в грибы. Петрушку, сельдерей нарезать соломкой, спассировать и соединить с грибами и картофелем, тушить до готовности (10-12 мин).

При подаче блюдо посыпать зеленью.

Продукты: 5-6 шампиньонов, 2-3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1-2 ст. ложки сметанного соуса, специи, соль, можно положить мускатный тертый орех.

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


просмотров: 1524
Блесна GT-BIO flametongue-5g (1011430050)
По форме дизайна создаёт разнообразный диапазон колебаний в зависимости от характера и скорости проводки.
341 руб.
Мультипликатор Shimano CARDIFF 200A (RH) CDF200AGR
Катушки Cardiff влюбляют в себя с первого оборота. Не упустите свой шанс стать счастливыми обладателями этих высококачественных изделий.
9 700 руб.
Мультипликатор Shimano CARDIFF 201A (LH) CDF201A
Катушки Cardiff влюбляют в себя с первого оборота. Не упустите свой шанс стать счастливыми обладателями этих высококачественных изделий.
9 700 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Herbsgreen A Grade Dried Shiitake Mushrooms (1 pound)

$20.99
End Date: Thursday Feb-7-2019 21:23:00 PST
Buy It Now for only: $20.99
|
2oz Dried Morel Mushrooms Top Grade Picked Fresh Premium Quality Free Shipping

$33.00
End Date: Wednesday Feb-6-2019 16:00:48 PST
Buy It Now for only: $33.00
|
WILD Morel Mushrooms, Whole (Dried) - 4oz.

$33.50
End Date: Sunday Feb-10-2019 10:16:48 PST
Buy It Now for only: $33.50
|
Dried Porcini Mushrooms 1 lb Jar - Direct from the Producer-Free Shipping!

$21.00
End Date: Tuesday Feb-12-2019 11:33:01 PST
Buy It Now for only: $21.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Михаил Вишневский Настольная книга начинающего грибника
Настольная книга начинающего грибника
Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами....

Цена:
482 руб

М. Н. Сергеева, Н. Г. Замятина, Л. В. Гарибова Грибы. 250 видов съедобных, ядовитых и лечебных грибов
Грибы. 250 видов съедобных, ядовитых и лечебных грибов
Книга содержит полезные сведения о сборе, заготовке и приготовлении грибов. В ней представлено около 250 видов съедобных, ядовитых и целебных грибов, легко узнаваемых не только по иллюстрациям, но и по точным и подробным описаниям в тексте. Отдельная глава посвящена способам выращивания грибов в домашних условиях....

Цена:
656 руб

Ф. Ф. Карпов Грибы средней полосы России. Атлас-определитель
Грибы средней полосы России. Атлас-определитель
Главная задача этой книги - научить читателя распознавать грибы, помочь разобраться, какие из них съедобные, какие ядовитые или просто неприятные на вкус или запах. Познакомить с малоизвестными съедобными грибами, которые порой совсем не хуже боровиков, подосиновиков и маслят, взялся кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета Ф.Ф.Карпов. Грибы для него не только профессия, но и давнее увлечение. Так что будьте уверены, что каждую, на ваш взгляд, чистокровную "поганку" пробовал не только он сам, но и вся его семья. В книге приводятся описания внешнего вида грибов, даны советы, где и в какие месяцы их лучше искать. И, разумеется, присутствует информация о грибах-двойниках, то есть сведения о том, с каким смертельно ядовитым или просто горьким грибом можно перепутать шампиньон или подберезовик. Каждое описание гриба сопровождается его большой качественной фотографией, а если надо - то и двумя....

Цена:
707 руб

Секреты заядлого грибника
Секреты заядлого грибника
Хотите стать удачливым грибником, если таковым себя пока не считаете? Тогда возьмите в помощники книгу, которую держите в руках! В этой книге содержатся малоизвестные сведения о "странных детях природы", их полезных и вредных свойствах. Раскрываются секреты сбора грибов, описаны способы, в том числе старинные, их заготовки впрок. Даются советы по созданию собственных щедрых грибовищ. Приведены оригинальные рецепты приготовления вкуснейших блюд из лесных даров....

Цена:
529 руб

Тебе, грибник
Тебе, грибник
Натуралист-любитель, биолог дает описание 150 видов грибов, приводит краткие сведения об их пищевой ценности, правилах сбора, методах выращивания в природных и искусственных условиях, заготовке грибов впрок и приготовлении блюд из них.
Рассчитана на массового читателя....

Цена:
113 руб

Тебе, грибник
Тебе, грибник
В книге, подготовленной натуралистом-любителем, приводится описание более 150 видов грибов (съедобные, условно-съедобные, несъедобные, ядовитые), даются краткие сведения о пищевой ценности грибов, их вкусовых категориях, биологических особенностях, способах и правилах сбора, о факторах и мероприятиях, при которых в лесах повышается урожай грибов, употребляемых в пищу, о выращивании их в естественных (природных) и искусственных условиях, о заготовке этого продукта впрок (сушка, соление, маринование и др.) и рецептуре приготовления некоторых блюд из свежих грибов....

Цена:
164 руб

Дары природы. Травы, ягоды, грибы
Дары природы. Травы, ягоды, грибы
Читатель найдет в книге и поэтическое, красочное описание сбора грибов, ягод, целебных трав, и рассказ о коварных растениях и растениях-легендах, узнает о грибах съедобных и ядовитых. Книга содержит множество практических советов: как заготовить и сохранить собранные богатства природы, какие блюда можно приготовить из них.
Рассказывая о сборе лекарственных трав, грибов, ягод, авторы постоянно подчеркивают необходимость бережного отношения к природе - ведь богатства ее бесконечны, но не беспредельны....

Цена:
739 руб

Пелле Янсен Все о грибах
Все о грибах
Книга, которую вы держите в руках, является наиболее полным русскоязычным справочником, посвященном грибам Северной Европы и северной части Азии. Издание рассказывает о более чем шестистах видах грибов, охватывая практически все известные семейства грибов - макромицетов. Среди описанных видов доля широко известных составляет лишь небольшую часть. Многообразие остальных включенных в книгу видов демонстрирует впечатляющее разнообразие мира грибов, среди которых есть как съедобные, так и ядовитые представители. Подробное описание каждого гриба проиллюстрировано несколькими оригинальными цветными фотографиями. Читатели смогут не только найти в этом издании данные о тонкостях отличий съедобных и ядовитых грибов, но и значительно расширить свое представление о видовом составе грибов, произрастающих в хвойных, смешанных и листопадных лесах Северного полушария нашей планеты.

Книга послужит не только прекрасно изданным справочником-определителем для любителей сбора грибов, но и вызовет интерес у людей, всерьез интересующихся микологией....

Цена:
200 руб

Ренате и Фридхельм Фольк Все о грибах. Иллюстрированный справочник
Все о грибах. Иллюстрированный справочник
Влажный густой мох пахнет лесной свежестью. Раздвигаешь его руками, а там - крупный, упругий, душистый белый гриб. Да не один, а целое семейство! Вот оно, счастье грибника! Итак, берем корзину, ножик, эту книгу и отправляемся по грибы! Этот замечательный иллюстрированный справочник познакомит читателя с грибами, которые встречаются в наших лесах, а также научит с уверенностью отличать "добрых друзей" от ядовитых "недругов". Вас ждет подробное описание наиболее распространенных грибов. Статьи о характерных признаках, пригодности в пищу и сходстве с другими грибами составлены по самым последним научным данным. На иллюстрациях представлены наиболее важные признаки и различные стадии развития грибов. Большая часть фотографий была специально подготовлена для этой книги. В статьях приводятся все типичные признаки и особенности, а также даются детальные рекомендации по употреблению тех или иных грибов. Удачной вам охоты, грибники!...

Цена:
454 руб

Лазарева Галина Юрьевна Выращивание грибов
Выращивание грибов

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время из огромного количества пищевых грибов только немногие, около 30 видов, испытаны для возделывания в искусственных условиях. Из них только 8 видов отобраны для промышленного производства, они хорошо растут и плодоносят в культуре. Это – шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.

...

Цена:
68 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования