Грибник, грибоводство
Щи из квашеной капусты с сухими грибами (из старых рецептов), вкусняшки грибные для вашего стола

Щи из квашеной капусты с сухими грибами (из старых рецептов)

Квашеную капусту перебрать, промыть в холодной воде и мелко порубить. Грибы сухие промыть, залить кипятком и дать набухнуть, потом их порубить, соединить с подготовленной капустой, добавить жиры, томат и поставить тушить до готовности.

Овсяную крупу перебрать и разварить до готовности. Морковь, лук нарезать соломкой, пассировать на жирах (растительном масле) с добавлением муки.

Картофель нарезать кубиками, заложить в горячий бульон вместе с овсяной крупой и варить до готовности картофеля. Затем опустить капусту с пассированными овощами, заправить специями, солью, сметаной.

Продукты: 3-4 ст. ложки квашеной капусты,11/2 ст. ложки овсяной крупы, 2 картофелины, 1/2 головки лука, 10 г сухих грибов, 2 чайные ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки томата, 1,5 чайные ложки сметаны, 1/2 чайной ложки муки, 1/3 моркови.

Источник: Грибы для вашего стола Капустин К.И., Воробьёва Л.И
В ассортименте грибных блюд закуски, первые и вторые блюда, соусы, начинки. Желая расширить этот ассортимент, с оригинальными рецептами рецепты из различных кулинарных изданий.


просмотров: 1422
Леска SunLine Siglon V HG 100 (Япония), 100м, 0,104 - 0,205 мм
Места между молекулами нейлона заполнены смолой в новом процессе укрепления смолы, чтобы добиться слабого впитывания влаги, что обеспечит высокую прочность и чувствительность - огромное преимущество в лове рыбы.
238 руб.
Леска SunLine Troutist Wild HG (Япония), 150 м, 0,128 - 0,205 мм.
QRP - Следующий шаг в технологии покрытия смолами: Quartet Resin Processing Quad является дальнейшим развитием Triple Resin Processing. Нами доказано -широкое разнообразие процессов обработки может значительно улучшать качество лески.
460 руб.
Леска SunLine All Stage SE Blue (Япония), 100 м, 0,148 - 0,285 мм.
NYLON - Мягкий, податливый и легкий в обращении, нейлон - материал, который незаменим в любой ситуации, превосходя fluorocarbon в прочности на разрыв и прочности на узле. Эта леска - лучший выбор для всех рыболовов, от новичка до уровня чемпиона.
294 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
RimRock: 8 oz DRIED MOREL MUSHROOMS

$18.75
End Date: Wednesday Mar-27-2019 10:06:10 PDT
Buy It Now for only: $18.75
|
Herbsgreen A Grade Dried Shiitake Mushrooms (1 pound)

$30.00
End Date: Wednesday Apr-17-2019 1:40:51 PDT
Buy It Now for only: $30.00
|
Dried Amnita Muscaria AAA Quality Caps 28g (1 oz)

$21.00
End Date: Saturday Apr-13-2019 12:33:01 PDT
Buy It Now for only: $21.00
|
Black Truffle Whole "Premium" - Direct from the Producer - Free Shipping!

$33.50
End Date: Thursday Apr-11-2019 11:16:48 PDT
Buy It Now for only: $33.50
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
 Большая иллюстрированная энциклопедия. Грибы России
Большая иллюстрированная энциклопедия. Грибы России
В книге описано почти полторы тысячи видов грибов, относящихся более чем к ста семействам. Каждому виду посвящена краткая статья, в которой описываются главные его особенности, признаки, ареал и съедобность. Любая статья-заметка снабжена цветной фотографией, которая позволяет составить визуальное впечатление о конкретном виде. Благодаря алфавитным спискам в конце издания можно быстро найти информацию о грибе по его русскому или научному названию. Содержание книги отражает самые современные представления о систематике грибов. Уникальное по охвату видов энциклопедическое издание могут использовать в качестве справочного пособия как начинающие грибники, так и любители «тихой охоты» со стажем....

Цена:
784 руб

Тебе, грибник
Тебе, грибник
В книге, подготовленной натуралистом-любителем, приводится описание более 150 видов грибов (съедобные, условно-съедобные, несъедобные, ядовитые), даются краткие сведения о пищевой ценности грибов, их вкусовых категориях, биологических особенностях, способах и правилах сбора, о факторах и мероприятиях, при которых в лесах повышается урожай грибов, употребляемых в пищу, о выращивании их в естественных (природных) и искусственных условиях, о заготовке этого продукта впрок (сушка, соление, маринование и др.) и рецептуре приготовления некоторых блюд из свежих грибов....

Цена:
163 руб

Справочник московского грибника
Справочник московского грибника
Подмосковные леса богаты грибами. Грибные места начинаются примерно в 30-40 км от Москвы. Наиболее урожайны леса вдоль железных дорог Павелецкого, Курского, Киевского, Смоленского, Ленинградского, Ярославского и Савеловского направлений. Здесь много белых, подберезовиков, подосиновиков.
В лесных массивах, раскинувшихся вдоль железных дорог других направлений, белых грибов меньше, зато в изобилии растут маслята, рыжики, лисички, волнушки, грузди и другие черные грибы. А осенью почти повсеместно дружно появляются опята.
Идите в лес. Сбор грибов - это активный, увлекательный отдых. Куда же лучше поехать, чтобы набрать корзину грибов?...

Цена:
180 руб

А. Н. Матанцев, С. Г. Матанцева Грибы. Справочник-определитель
Грибы. Справочник-определитель
В книге приводится описание 379 видов грибов, растущих на всей территории России, а также привозимых из-за рубежа и широко продаваемых в магазинах. Текст иллюстрирован 1500 авторскими фотографиями грибов, которые показаны в разных ракурсах, в природных биотопах. Приведены характерные для каждого вида детали, поэтому представленный материал относится к классу определителей. Дается информация по описанию вида, по категориям съедобности, месту обитания, сезону произрастания, указываются ядовитые двойники. Грибы систематизированы по семействам, начиная от самого популярного семейства болетовых, куда входят белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята.

Книга может быть рекомендована школьникам, студентам и специалистам, а также широкому кругу грибников, экологов и любителей природы....

Цена:
276 руб

Поленов А. Б. Грибы. Съедобные и несъедобные: Самый полный и современный атлас-определитель
Грибы. Съедобные и несъедобные: Самый полный и современный атлас-определитель

Грибы – один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными – они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. Однако во время «тихой охоты» необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни.

Книга, которую вы держите в руках, призвана помочь сориентироваться в грибном разнообразии российских лесов. Построенная в форме наглядного справочника-определителя, она позволит быстро идентифицировать вашу добычу и предоставит информацию о ее свойствах.

...

Цена:
140 руб

Грибы. Справочник-определитель
Грибы. Справочник-определитель
В книге описаны строение, развитие и способы размножения съедобных и ядовитых грибов, приведены цветные иллюстрации. ...

Цена:
409 руб

Матанцев Александр Николаевич, Матанцева Светлана Григорьевна Самые распространенные съедобные грибы
Самые распространенные съедобные грибы

Карманный атлас-определитель поможет как опытным, так и начинающим грибникам расширить «улов» съедобных грибов, распространенных на всей территории России, а подробное описание не даст спутать их с ядовитыми двойниками. Здесь же дана информация о категории съедобности каждого вида, сезоне роста, вариациях окраски и местах произрастания.

...

Цена:
129 руб

Грибы в лесу и на столе
Грибы в лесу и на столе
Цена:
238 руб

Ильина Татьяна Александровна За грибами. Карманный атлас-определитель
За грибами. Карманный атлас-определитель

Справочник, составленный опытным биологом Татьяной Александровной Ильиной, позволит вам с легкостью ориентироваться при сборе грибных даров леса, ведь он имеет целый ряд преимуществ перед другими изданиями, а именно: удобный «походный» формат, легкий вес, цветные иллюстрации, позволяющие с легкостью опознать находку, сравнение с опасными двойниками по описанию и фото, полезные рекомендации по обработке, а также алфавитный указатель для еще более удобного поиска.

Книга также издавалась под названием «Грибы. Атлас-определитель».

...

Цена:
149 руб

 Лучшие съедобные грибы Камчатского края. Календарь грибника
Лучшие съедобные грибы Камчатского края. Календарь грибника
В брошюре приведены фотографии 66 лучших съедобных грибов Камчатского края, их основные русские и латинские названия, указаны категории съедобности. Полезным будет и календарь, в котором указаны сроки вегетации каждого из видов грибов и периоды их массового плодоношения.

Брошюра адресована широкому кругу читателей, интересующихся дикой природой....

Цена:
472 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования