Грибник, грибоводство
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ? часть 2
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ?

Структура и размножение

 

Грибы — как и мхи, папоротники, хвощ, плаун — не семенные, а споровые растения. У них нет ни корней, ни стеблей, ни листьев, и размножаются они не семенами, а спорами. Клетки грибов бесцветны, а оболочки клеток состоят не из целлюлозы, как у зеленых растений, а из хитина. В качестве запасных веществ образуются гликоген и жиры, но не крахмал.

 

Мицелий

То, что мы собираем и называем грибами, на самом деле лишь надземная часть (плодовое тело) гриба, распространившегося внутри лесной почвы или другого субстрата в виде ветвящихся паутинистых нитей.

 

Субстратом называют материал или среду, откуда организм гриба получает необходимые питательные вещества.

 

Подземная паутина, именуемая грибницей или мицелием, состоит из бесчисленного множества очень тонких нитей с удлинненными клетками. Эти нити называются гифы.

 

Задача плодовых тел — а нас как грибников интересуют именно они — заключается только в сохранении вида и размножении. При формировании плодового тела участки гиф складываются в плотные клубки, причем последние постоянно увеличиваются, а потом их клетки, поначалу неорганизованные, обретают упорядоченность. Наконец, эти клетки вытягиваются, молодое плодовое тело прорывает покров субстрата и вырастает в полную величину.

 

При этом споры образуют особый слой, покрывающий, как платком, определенные части плодового тела. У пластинчатых и ежовиковых грибов этот слой находится на пластинках или соответственно на шипиках, у трубчатых — внутри трубочек или ячеек. Только у дождевиковых грибов споровый слой образуется внутри плодового тела.

 

003-4.jpg
Мицелий (грибница) оплетает почву в виде тонкой нитевидной паутины

 

Новое поколение грибов

Поскольку размножение спорами зависит от множества случайностей, грибы обеспечивают воспроизведение своего вида грандиозным количеством спор. Так, луговой шампиньон с диаметром шляпки около 8 см производит примерно 1,8 миллиарда спор, причем в зрелом состоянии выбрасывает их в количестве не менее 40 миллионов в час. Число спор у дождевика гигантского, как считается, равно 5-6 биллионам.

 

За очень немногими исключениями споры распространяются по воздуху. Самый легкий ветерок способен разнести крошечные, равные лишь нескольким тысячным долям миллиметра пылинки на большие расстояния. При этом направление и скорость ветра являются столь же случайными величинами, как влажность воздуха и осадки. В каких-то местах споры опускаются на землю и образуют грибницу — если, конечно, они попали на подходящую почву и обрели благоприятную внешнюю среду, то есть температуру и влажность. Но для того чтобы образовалось плодовое тело, в одном и том же месте должны прорасти две споры одного и того же вида, но разного пола. Только при этих условиях плодовое тело начинает развиваться, но у крупных грибов его развитие может идти двумя путями: первый путь ведет к возникновению сумчатых грибов (аскомицеты), второй — базидиальных (базидиомицеты).

 

003-5.jpg
Формирование сумчатого гриба

003-6.jpg
Формирование базидиальго гриба

Аскомицеты

У аскомицетов, или сумчатых грибов, — к таковым относятся, например, сморчки, строчки, трюфели — мицелий, распространившийся в почве, состоит из клеток лишь с одним ядром (первичный мицелий). Только в растущем плодовом теле сливаются половые клетки гиф. Образующийся таким способом вторичный мицелий состоит из клеток с двумя ядрами. В клетках на конце гиф оба ядра сливаются, образуя «сумки» (аски), содержащие обычно по 8 аскоспор; они тоже распространяются по ветру.

 

Базидиомицеты

К базидиомицетам, или базидиальным грибам, принадлежит большинство крупных видов (шляпочные, пластинчатые, трутовики и т.д.). У базидиальных грибов разнополые гифы сливаются еще до образования плодового тела. Таким образом, мицелий, распространившийся в почве, изначально является вторичным (в каждой клетке по два ядра). При благоприятных условиях на многих участках такого мицелия начинают образовываться плодовые тела, полностью состоящие из клеток с двумя ядрами. Спорообразующие клетки, где сливаются оба ядра, появляются на концах гиф; их называют базидии. На коротких пальцеобразных отростках они несут по четыре споры. Как и у сумчатых, эти споры уносит и распространяет ветер. И у аскомицетов, и у базидиомицетов тем самым завершается жизненный цикл.


просмотров: 1826
Удилище фидерное, GRFISH, CALYPSO XH TELE FEEDER, 3,90m, 50-150g, 3 хлыста, 3,4,5 oz.
Эти модели сочетают в себе строй более традиционного составного фидерного удилища с удобством и простотой при транспортировке...
4 915 руб.
Удилище фидерное, GRFISH, CALYPSO XH TELE FEEDER 240, 2.40m, 50-150g, 3 хлыста, 3,4,5 oz.
Эти модели сочетают в себе строй более традиционного составного фидерного удилища с удобством и простотой при транспортировке...
3 690 руб.
Удилище фидерное, GRFISH, DELTA H FEEDER 300, 3,00m, 30-160g, 4-частник, 3 хлыста, 2,3,4 oz.
Отличное, недорогое 4ёх частное фидерное удилище. Все удилища поставляются с тремя вершинками-сигнализаторами разной жесткости.
3 922 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Fresh Cultivated Morel Mushrooms Now Shipping Morelmasters Morel Super Clean

$45.00
End Date: Tuesday Apr-9-2019 15:49:10 PDT
Buy It Now for only: $45.00
|
RimRock: 8 oz DRIED MOREL MUSHROOMS

$18.75
End Date: Wednesday Mar-27-2019 10:06:10 PDT
Buy It Now for only: $18.75
|
Herbsgreen A Grade Dried Shiitake Mushrooms (1 pound)

$33.95
End Date: Wednesday Apr-24-2019 0:45:40 PDT
Buy It Now for only: $33.95
|
.5LB - 2LB ALL NATURAL PREMIUM DRIED SHIITAKE MUSHROOM, Fast/Free Shipping!!!

$21.00
End Date: Saturday Apr-13-2019 12:33:01 PDT
Buy It Now for only: $21.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
Грибы
Грибы
В книге рассмотрено разнообразие гигантского мира - мира грибов. От морфологии и анатомии плодовых тел, размножения грибов авторы последовательно переходят к систематизации и основным семействам грибов, способам их определения. Уделяется внимание питательной ценности гриба. Одна из глав рассказывает об отравлениях грибами.
Книга содержит множество цветных иллюстраций....

Цена:
749 руб

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.
Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.

Для широкого круга читателей....

Цена:
151 руб

Все о грибах
Все о грибах
Книга, которую вы держите в руках, является наиболее полным русскоязычным справочником, посвященным грибам Северной Европы и северной части Азии. Издание рассказывает о более чем шестистах видах грибов, охватывая практически все известные семейства грибов - макромицетов. Среди описанных видов доля широко известных составляет лишь небольшую часть. Многообразие остальных включенных в книгу видов демонстрирует впечатляющее разнообразие мира грибов, среди которых есть как съедобные, так и ядовитые представители. Подробное описание каждого гриба проиллюстрировано несколькими оригинальными цветными фотографиями. Читатели смогут не только найти в этом издании данные о тонкостях отличий съедобных и ядовитых грибов, но и значительно расширить свое представление о видовом составе грибов, произрастающих в хвойных, смешанных и листопадных лесах Северного полушария нашей планеты. Книга послужит не только прекрасно изданным справочником-определителем для любителей сбора грибов, но и вызовет интерес у людей, всерьез интересующихся микологией....

Цена:
454 руб

Грибы
Грибы
Авторы книги-доктора биологических наук, профессора, сотрудники биологического факудьтета МГУ им. М.В. Ломоносова.
Во вводных главах дается подробная информация о грибах, распространенных на территории России: их морфологии, принципах классификации и коллекционирования, хозяйственном значении. Даны ключи для определения и подробные видовые описания представителей классов сумчатых и базидиальных грибов. Книга содержит 72 таблицы с цветными иллюстрациями.
Издание адресовано самому широкому кругу читателей: от школьников до специалистов-микологов....

Цена:
464 руб

А. Н. Матанцев, С. Г. Матанцева Грибы. Справочник-определитель
Грибы. Справочник-определитель
В книге приводится описание 379 видов грибов, растущих на всей территории России, а также привозимых из-за рубежа и широко продаваемых в магазинах. Текст иллюстрирован 1500 авторскими фотографиями грибов, которые показаны в разных ракурсах, в природных биотопах. Приведены характерные для каждого вида детали, поэтому представленный материал относится к классу определителей. Дается информация по описанию вида, по категориям съедобности, месту обитания, сезону произрастания, указываются ядовитые двойники. Грибы систематизированы по семействам, начиная от самого популярного семейства болетовых, куда входят белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята.

Книга может быть рекомендована школьникам, студентам и специалистам, а также широкому кругу грибников, экологов и любителей природы....

Цена:
276 руб

 Русский лес. Грибы и ягоды (подарочное издание)
Русский лес. Грибы и ягоды (подарочное издание)
Стильно оформленное подарочное издание с шелковым ляссе. Переплет книги выполнен из натуральной кожи с рельефным и золотым тиснением. На обложке присутствуют накладные элементы. Издание с трехсторонним золотым обрезом.

Книга содержит описание видов лесов России, пород деревьев, кустарников и трав, подробный справочник грибника и собирателя ягод и трав. В книге более тысячи иллюстраций: шедевры пейзажной живописи, великолепные иллюстрации из уникальных российских, немецких, английских и французских ботанических атласов XIX–XX веков. "Русский лес" создан на основе лучших текстов из популярных и научных трудов русских писателей-природоведов XIX–XX веков....

Цена:
4348 руб

Вишневский Михаил Владимирович Грибы. Определитель грибов русских лесов и полей
Грибы. Определитель грибов русских лесов и полей

Данный определитель содержит описания и изображения 60 видов грибов, часто встречающихся в лесах, на полях и лугах в средней полосе России

...

Цена:
50 руб

Поленов А. Б. Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим
Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим

Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких.

...

Цена:
249 руб

Матанцев Александр Николаевич, Матанцева Светлана Григорьевна Самые распространенные съедобные грибы
Самые распространенные съедобные грибы

Карманный атлас-определитель поможет как опытным, так и начинающим грибникам расширить «улов» съедобных грибов, распространенных на всей территории России, а подробное описание не даст спутать их с ядовитыми двойниками. Здесь же дана информация о категории съедобности каждого вида, сезоне роста, вариациях окраски и местах произрастания.

...

Цена:
149 руб

А. Н. Матанцев,С. Г. Матанцева Съедобные грибы и их двойники. Советы опытных грибников
Съедобные грибы и их двойники. Советы опытных грибников
Новый справочник-определитель станет верным другом каждому грибнику. Справочник уникален тем, что в нем вы найдете подробное описание каждого вида и его двойника, категорию съедобности, а также сезонности грибов. К тому же большое количество авторских фотографий обоих видов поможет быстро уловить нюансы различий. Грибы систематизированы по семействам, начиная от самого популярного семейства болетовых, куда входят белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята....

Цена:
228 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования