Грибник, грибоводство
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ? часть 1
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ?

О роли грибов в природе

 

Перед странами, где высоко развита промышленность, давно уже возникла и все больше обостряется проблема, решение которой до сих пор не найдено: куда девать отходы? С тех пор как были открыты способы дешевого производства синтетических веществ, горы отходов, не поддающихся разложению, становятся все выше и выше. И никто не знает, как справиться с потоком ненужного и отработанного, который все увеличивается и увеличивается. Даже слово «свалка» родственно словам «вал» и «обвал».

 

А вот в природе проблема уничтожения отходов была решена еще миллионы лет назад, причем этот способ функционирует и до сегодняшнего дня! Все, что производится, снова распадается и возвращается к исходному состоянию. Существует вечный круговорот между производителями, потребителями и разрушителями. Производители создают из углекислого газа в воздухе и воде органическое вещество. Всем производителям необходимы для этого процесса солнечный свет как источник энергии и зеленый краситель (хлорофилл) как катализатор. Таким образом, важнейшие производители — это зеленые растения. Происходящий процесс называется фотосинтезом; в это время образуется кислород, жизненно необходимый людям и животным для дыхания.

 

003-1.jpg
Без зелени растений была бы невозможна жизнь на Земле

 

Потребители — это животные. Одни питаются растениями, а другие питаются мясом, но добычей последних все равно становятся первые. Растения ли, животные ли — все живые существа однажды умирают, и тогда приходит час разрушителей. Они разрушают мертвое тело, то есть разлагают его на исходные составные, а именно на простейшие неорганические соединения. Для этого процесса необходимы не только бактерии, но и — в первую очередь — грибы. Без них сама жизнь скоро бы задохнулась под все более толстым слоем мертвых останков растений и животных. Итак, чтобы выполнять свою главную задачу, грибы должны быть в неизмеримых количествах представлены повсюду на Земле.

 

Однако не все грибы ведут сапрофитный образ жизни и пополняют свои запасы энергии за счет разрушения мертвых тел. Многие из них паразитируют на живых организмах, так и называясь — паразиты, а другие образуют жизненное сообщество (микоризный симбиоз) с высшими растениями.

 

Грибы-сапрофиты

Сапрофиты — это организмы, питающиеся остатками других растений и животных. К данной группе относятся многие крупные грибы. Перегной, солома, палая листва в лесу, стволы, ветки и пни, навоз, даже перья, рога и древесный уголь служат им субстратом, из которого извлекаются питательные вещества. Большинство сапрофитов предпочитает определенные субстраты. Так, например, опенок летний выбирает, как правило, остатки лиственных деревьев, а ложноопенок серо-пластинчатый — исключительно хвойные. Другие виды — например, навозник белый (навозник лохматый) или ризопогон желтоватый (корневец желтоватый) — прекрасно развиваются главным образом в богатых азотом местах. Однако большее значение — и для человека это часто оказывается весьма неприятным — имеют многочисленные микроскопически крошечные сапрофиты. Они поселяются на наших продуктах питания и тем самым делают их несъедобными. Заплесневевшее варенье, забродивший фруктовый сок, сгнившее яблоко — вот что является результатом их деятельности.

003-2.jpg
Початки кукурузы, пораженные головневым грибом

 

Грибы-паразиты

Паразиты получают необходимые им питательные вещества из живых организмов, причем наносят им вред или даже полностью уничтожают приютившего их «хозяина». Количество паразитов среди крупных грибов невелико. Общеизвестно, что опенок осенний, а также определенные виды трутовиков селятся на живых деревьях. Грибы-паразиты, бывает, размещаются даже на других грибах. Так, моховик паразитирующий селится на плодовом теле ядовитых дождевиков, а паразитирующая вольвариелла — на говорушках.

 

Микроскопически крошечные грибы среди паразитов также играют существенную роль. Например, головневые и ржавчинные грибы или мучнистая роса каждый год требуют свою долю урожая. Ущерб, который они наносят, исчисляется миллиардами. А в тропиках эти грибы нередко становятся причиной гибели до 50% урожая.

 

Грибы-симбионты

Микориза

Некоторые грибы образуют симбиоз с зелеными растениями, создавая так называемый грибокорень, или микоризу. Своими нитями они оплетают мельчайшие корни растений и даже проникают внутрь корней, вытягивая из них необходимые для собственного развития вещества. Корням растений это нисколько не вредит, и, более того, они именно благодаря грибам с легкостью получают минеральные вещества из почвы. Так, например, саженцы сосны могут вырасти сильными и высокими только в том случае, если их корни оплетают определенные виды грибов.

 

Семена орхидей — они микроскопически малы и не содержат никаких питательных веществ — могут прорасти только в том случае, если существуют в симбиозе со специальными грибами. По этой причине грибы-симбионты встречаются исключительно поблизости от «собственных растений». Многие известные съедобные грибы (белый, моховик, лисичка), а также опасные ядовитые грибы являются симбиотическими. Без растения-«хозяина» они существовать не могут. Вследствие этого грибы, специализирующиеся на определенных видах деревьев, попросту исчезают, если эти деревья срубают или они умирают сами.

 

003-3.jpg
Лишайники — симбиоз водорослей и грибов

Лишайники

Лишайники образуют функционально однородное тело; по внешнему облику различаются более 20 000 их видов. Однако исследования при помощи микроскопа убедительно доказывают, что лишайник — это симбиоз гриба и водоросли.

 

Муравьи и грибы

Даже животные образуют симбиоз с грибами. Например, существуют на свете муравьи-«грибоводы». Они объедают утолщенные и богатые питательными веществами нити грибов, разбивая под землей целые грибные «огороды» или «фермы». На свои угодья они приносят кусочки листьев и разгрызают их на мелкие части, создавая тем самым питательную почву для собственных грибов.


просмотров: 1447
Воблер ZIPBAITS Rigge Deep 56S (ZB-RD-56S)
Этому воблеру подвластна практически любая анимация, включая: равномерную проводку, проводку с остановками, stop and go.
1 130 руб.
Мультипликаторная катушка, Banax, Sedna 11
НОВИНКА! Быстрая, в меру мощная, прекрасно управляемая модель, наделенная необычным, запоминающимся дизайном, созданная для работы с приманками самых малых весов.
5 295 руб.
Балансир SCORANA ICE FOX 4.5 см. 7гр.
окуневый балансирчик
173 руб.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Morel Mushrooms, Dried Half Pound

$19.99
End Date: Monday Feb-26-2018 6:14:23 PST
Buy It Now for only: $19.99
|
VA Straight From VIRGINIA Two Oz. Thats Right 2 OUNCES of DRIED MOREL MUSHROOMS

$19.99
End Date: Sunday Mar-18-2018 11:50:41 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
1 LB (16 oz) 100% NATURAL ORGANIC PREMIUM DRIED SHIITAKE CHINESE MUSHROOM 4-5 cm

$18.00
End Date: Saturday Feb-24-2018 13:22:13 PST
Buy It Now for only: $18.00
|
Chaga $34 2lb $18.00 1lb Mushroom Chunks Powder Fresh Wild Harvest Dried Organic

$34.00
End Date: Saturday Feb-24-2018 13:22:13 PST
Buy It Now for only: $34.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Морские круизы
Search Results from «Озон» Рыбалка и охота
 
В. Арчер Грибная энциклопедия
Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.
В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке....

Цена:
219 руб

Грибная охота
Грибная охота
В этой книге Вы получите ответы на вопросы: съедобен ли гриб, где и когда искать его, как его приготовить, а также вопросы искусственного разведения грибов....

Цена:
434 руб

К. Булгаков Малоизвестные съедобные грибы
Малоизвестные съедобные грибы
Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов.

Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу....

Цена:
210 руб

 Русский лес. Грибы и ягоды
Русский лес. Грибы и ягоды
В книге содержатся сведения о съедобных и несъедобных грибах и ягодах русского леса, изображения лесных обитателей: зверей и птиц - и лесных трав, а также кулинарные рецепты блюд из дичи и грибов....

Цена:
1279 руб

Все о дарах леса. Советы знатока леса
Все о дарах леса. Советы знатока леса
В книге коротко, но достаточно полно описаны полезные свойства наиболее распространенных на территории бывшего Советского Союза деревьев, кустарников, трав и грибов, приведены рецепты всевозможных лесных чаев и травяных сборов, лекарственных настоев и ванн, природных косметических средств по уходу за волосами и кожей. Даны советы, как правильно вести себя в лесу, как определить время, как ориентироваться, как прогнозировать погоду и многое другое.

Книга рассчитана на широкий круг читателей....

Цена:
339 руб

Народные советы грибникам
Народные советы грибникам
Книга предоставляет любителям "тихой охоты" самые полные сведения о грибах. Вы узнаете, что такое грибы с научной точки зрения; какие грибы растут на территории нашей страны и как отличить съедобные от ядовитых; в какое время года вырастает тот или иной вид грибов и в каких лесах его можно найти; и наконец, вниманию читателя предлагаются рецепты грибных блюд и полезные советы по заготовке грибов на зиму. В книге приводится подробное описание грибов, растущих в наших широтах, а также их цветные изображения....

Цена:
191 руб

Вишневский Михаил Владимирович Грибы
Грибы

Данное издание позволит вам быстро и уверенно определять съедобные грибы и безошибочно отличать отличать их от ядовитых двойников. Краткие, но емкие описания в сопровождении фотографий, указывают на наиболее значимые и характерные признаки каждого гриба, представляющего интерес для сбора.

...

Цена:
110 руб

Ильина Татьяна Александровна Грибное богатство. Все, что нужно знать начинающему грибнику
Грибное богатство. Все, что нужно знать начинающему грибнику

В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту замечательную энциклопедию, благодаря которой вы с легкостью сможете идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного «двойника».

Книга содержит наиболее полное описание практически всех грибов, которые вы сможете найти в средней полосе России, а также рецепты приготовления вкусных питательных блюд из лесных красавцев. Качественные цветные фотографии и подробные характеристики позволят вам с легкостью определить, что за гриб у вас в руках.

Для поиска нужного вида по названию в конце книги приведены русский и латинский указатели упомянутых в книге грибов.

...

Цена:
299 руб

Краткий атлас-справочник грибника и ягодника
Краткий атлас-справочник грибника и ягодника
Книга познакомит читателя с видами грибов и ягод Подмосковья. Карты грибника и ягодника, календари роста и сбора грибов и ягод помогут Вам в выборе маршрута. Книга содержит и полезные сведения о рецептах приготовления ягодных и грибных деликатесов....

Цена:
409 руб

Энциклопедия грибника
Энциклопедия грибника
Цена:
409 руб

2008 Copyright © Huntsearch.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования